Utente:Foff 34/Sandbox
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Il biscotto è una preparazione di cucina e di pasticceria dolce di dimensioni ridotte (5–10 cm) e di forma varia, solitamente cotta nel forno sino a perdere quasi ogni traccia di umidità[1]. La parola deriva dal latino «panis biscotus», significante «pane cotto due volte», e le cui prime evidenze risalgono al X secolo.[2]