Utente:Bettie~itwiki

Ciao a tutti, mi chiamo bettie sono della Costa d'Avorio ma vivo in Italia da tanti anni. Sono una cuoca specializzata in cucina etnica tra cui quella africana. Ho già scritto un libro sulla cucina africana e ne ho un altro in stampa che parla dei rapporti e collegamenti tra i diversi piatti del sud del mondo (dall'Africa all'Asia passando per il Sud America). Sono venuta a conoscenza del progetto wikiafrica e spero di poter dare il mio contributo. Tra poco immetterò le prime voci sulla cucina africana e nel frattempo se qualcuno ha bisogno di una consulenza o di qualche ricetta africana sono disponibile a fornire il mio aiuto e la mia esperienza! bettie