Utente:Asple/Sandbox

Selected Quality

Selected quality è un marchio collettivo rivolto ai ristoratori italiani. Il marchio, registratto presso il Ministero della attività produttive ha valenza sull'intero territorio italiano, attualmente è diffuso in Sicilia.

Il riconoscimento del Marchio garantisce ai consumatori che il ristorante selezionato rispetta e tutela la tradizione della pesca, che il pescato proposto è di esclusiva provenienza locale, e che la trasformazione del pescato avviene nel rispetto delle ricette della tradizione.

Il riconoscimento Selected Quality è garantito attraverso una commissione indipendente dal proprietario del marchio: il Distretto turistico Pescaturismo e Cultura del mare.

E' possibile trovare il disciplinare ed il regolamento www.selectedquality.it