Teroldego Rotaliano superiore
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| Teroldego Rotaliano | |
|---|---|
| Dettagli | |
| Stato |  Italia
|
| Resa (uva/ettaro) | 170 q |
| Resa massima dell'uva | 70,0% |
| Titolo alcolometrico naturale dell'uva | 11,5% |
| Titolo alcolometrico minimo del vino | 12,0% |
| Estratto secco netto minimo | 22,0‰ |
| Riconoscimento | |
| Tipo | DOC |
| Istituito con decreto del | 18/02/1971 |
| Gazzetta Ufficiale del | 03/06/1971, n 139 |
| Vitigni con cui è consentito produrlo | |
| |
| [senza fonte] | |
Il Teroldego Rotaliano superiore è un vino DOC la cui produzione è consentita nella provincia di Trento.
Caratteristiche organolettiche[modifica | modifica wikitesto]
- colore: rosso rubino più o meno intenso, tendente al rosso mattone.
- odore: gradevole, etereo caratteristico e persistente.
- sapore: asciutto, sapido, pieno con piacevole retrogusto amarognolo, un po' tannico, armonico.
Storia[modifica | modifica wikitesto]
Abbinamenti consigliati[modifica | modifica wikitesto]
Produzione[modifica | modifica wikitesto]
Provincia, stagione, volume in ettolitri
- nessun dato disponibile
