Bavarese (bevanda): differenze tra le versioni
Vai alla navigazione
Vai alla ricerca
Contenuto cancellato Contenuto aggiunto
wikilink |
m Bot: Aggiungo template {{interprogetto}} |
||
| Riga 11: | Riga 11: | ||
== Voci correlate == |
== Voci correlate == |
||
* [[Crema bavarese]] |
* [[Crema bavarese]] |
||
== Altri progetti == |
|||
{{interprogetto}} |
|||
{{portale|alcolici}} |
{{portale|alcolici}} |
||
Versione delle 23:41, 10 apr 2015
Questa voce o sezione sull'argomento bevande alcoliche non cita le fonti necessarie o quelle presenti sono insufficienti.
La bavarese è una bevanda tipica della Francia diffusa in tutte le zone d'oltralpe.
È un mangia e bevi, servito solitamente caldo, preparato con tè, latte e liquore. Si ritiene sia stato introdotto verso i primi del settecento dai cuochi francesi al servizio dei Wittelsbach, casa regnante di Baviera, da ciò ne derivò il nome con cui il prodotto è conosciuto. Il cuoco siciliano Procopio Coltelli contribuì a diffonderne e lanciarne il consumo a Parigi grazie al suo famosissimo Cafè Procope, nato nel 1686.
Dalla bevanda si originò, all'inizio dell'ottecento il dolce chiamato bavarois o formaggio bavarese, perché all'aspetto ricordava un formaggio fresco.
Voci correlate
Altri progetti
Wikimedia Commons contiene immagini o altri file su Bavarese
