Rosso Orvietano Cabernet Sauvignon
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| Rosso Orvietano | |
|---|---|
| Dettagli | |
| Stato |  Italia
|
| Resa (uva/ettaro) | 100 q |
| Resa massima dell'uva | 70,0% |
| Titolo alcolometrico naturale dell'uva | 11,0% |
| Titolo alcolometrico minimo del vino | 11,5% |
| Estratto secco netto minimo | 18,0‰ |
| Riconoscimento | |
| Tipo | DOC |
| Istituito con decreto del | 31/08/1998 |
| Gazzetta Ufficiale del | 07/09/1998, n 208 |
| Vitigni con cui è consentito produrlo | |
| |
| [senza fonte] | |
Il Rosso Orvietano Cabernet Sauvignon è un vino DOC la cui produzione è consentita nella provincia di Terni.
Caratteristiche organolettiche
[modifica | modifica wikitesto]- colore: rosso rubino intenso con lievi riflessi violacei, tendente al granato con l'invecchiamento
- odore: intenso, persistente, caratteristico
- sapore: asciutto, con retrogusto caratteristico, delicatamente erbaceo
Storia
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Abbinamenti consigliati
[modifica | modifica wikitesto]Produzione
[modifica | modifica wikitesto]Provincia, stagione, volume in ettolitri
- nessun dato disponibile
