Rosso Barletta

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Rosso Barletta
Dettagli
StatoItalia Italia
Resa (uva/ettaro)150 q
Resa massima dell'uva70,0%
Titolo alcolometrico
naturale dell'uva
11,5%
Titolo alcolometrico
minimo del vino
12,0%
Estratto secco
netto minimo
22,0‰
Riconoscimento
TipoDOC
Istituito con
decreto del
01/06/1977  
Gazzetta Ufficiale del12/10/1977,
n 278
Vitigni con cui è consentito produrlo
[senza fonte]

Il Rosso Barletta è un vino DOC la cui produzione è consentita nelle province di Barletta-Andria-Trani e Foggia.

Caratteristiche organolettiche[modifica | modifica wikitesto]

  • colore: dal rubino al granato tendente ad assumere riflessi arancioni con l'invecchiamento.
  • odore: vinoso, caratteristico.
  • sapore: asciutto, armonico di corpo.

Cenni storici[modifica | modifica wikitesto]

Abbinamenti consigliati[modifica | modifica wikitesto]

Produzione[modifica | modifica wikitesto]

Provincia, stagione, volume in ettolitri

  • Bari (1990/91) 586,76
  • Bari (1991/92) 511,0
  • Bari (1992/93) 378,0
  • Bari (1993/94) 239,0
  • Bari (1994/95) 429,0
  • Bari (1995/96) 417,0
  • Foggia (1994/95) 209,51
  • Foggia (1995/96) 179,76
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