Ortanova rosso

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Orta Nova
Dettagli
StatoItalia Italia
Resa (uva/ettaro)150 q
Resa massima dell'uva70,0%
Titolo alcolometrico
naturale dell'uva
11,0%
Titolo alcolometrico
minimo del vino
12,0%
Estratto secco
netto minimo
22,0‰
Riconoscimento
TipoDOC
Istituito con
decreto del
26/04/1984  
Gazzetta Ufficiale del04/10/1984,
n 274
Vitigni con cui è consentito produrlo
[senza fonte]

L'Ortanova rosso è un vino DOC la cui produzione è consentita nella provincia di Foggia.

Caratteristiche organolettiche[modifica | modifica wikitesto]

  • colore: rosso, dal rubino al granato con riflessi arancioni se invecchiato.
  • odore: vinoso, gradevole.
  • sapore: asciutto, armonico, di corpo, giustamente tannico.

Cenni storici[modifica | modifica wikitesto]

Abbinamenti consigliati[modifica | modifica wikitesto]

Produzione[modifica | modifica wikitesto]

Provincia, stagione, volume in ettolitri

  • Foggia (1992/93) 168,25
  • Foggia (1993/94) 163,29
  • Foggia (1994/95) 165,27
  • Foggia (1995/96) 166,04