Malvasia di Casorzo d'Asti passito

Da Wikipedia, l'enciclopedia libera.
Jump to navigation Jump to search
Malvasia di Casorzo d'Asti
Dettagli
StatoItalia Italia
Resa (uva/ettaro)110 q
Resa massima dell'uva50,0%
Titolo alcolometrico
naturale dell'uva
15,0%
Titolo alcolometrico
minimo del vino
15,0%
Estratto secco
netto minimo
25,0‰
Riconoscimento
TipoDOC
Istituito con
decreto del
21/08/1968  
Gazzetta Ufficiale del19/10/1968,
n 267
Vitigni con cui è consentito produrlo
  •  
[senza fonte]

Il Malvasia di Casorzo d'Asti passito è un vino DOC la cui produzione è consentita nelle province di Alessandria e Asti.

Caratteristiche organolettiche[modifica | modifica wikitesto]

  • colore: rosso rubino carico
  • odore: intenso, complesso, caratteristico
  • sapore: dolce, vellutato, caratteristico

Storia[modifica | modifica wikitesto]

Abbinamenti consigliati[modifica | modifica wikitesto]

Produzione[modifica | modifica wikitesto]

Provincia, stagione, volume in ettolitri

  • nessun dato disponibile

Collegamenti esterni[modifica | modifica wikitesto]