Lizzano bianco spumante
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| Lizzano | |
|---|---|
| Dettagli | |
| Stato |  Italia
|
| Resa (uva/ettaro) | 160 q |
| Resa massima dell'uva | 65,0% |
| Titolo alcolometrico naturale dell'uva | 10,0% |
| Titolo alcolometrico minimo del vino | 11,5% |
| Estratto secco netto minimo | 18,0‰ |
| Riconoscimento | |
| Tipo | DOC |
| Istituito con decreto del | 21/12/1988 |
| Gazzetta Ufficiale del | 22/06/1989, n 144 |
| Vitigni con cui è consentito produrlo | |
| |
| [senza fonte] | |
Il Lizzano bianco spumante è un vino DOC la cui produzione è consentita nella provincia di Taranto.
Caratteristiche organolettiche
[modifica | modifica wikitesto]- colore: paglierino tenue-spuma vivace e fine, perlage fine, regolare e persistente.
- odore: gradevole, con caratteristiche di fruttato, delicato.
- sapore: asciutto, fresco, armonico.
Storia
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Abbinamenti consigliati
[modifica | modifica wikitesto]Produzione
[modifica | modifica wikitesto]Provincia, stagione, volume in ettolitri
- nessun dato disponibile
