Knäckebröd
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Knäckebröd | |
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Origini | |
Luogo d'origine | ![]() |
Dettagli | |
Categoria | contorno |
Settore | Prodotti di panetteria |
Ingredienti principali | farina di segale, sale, acqua |
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/0/04/Kn%C3%A4ckebr%C3%B6dsbakning._Bjurb%C3%A4cken%2C_Manskogs_socken%2C_V%C3%A4rmland_-_Nordiska_Museet_-_NMA.0033934.jpg/220px-Kn%C3%A4ckebr%C3%B6dsbakning._Bjurb%C3%A4cken%2C_Manskogs_socken%2C_V%C3%A4rmland_-_Nordiska_Museet_-_NMA.0033934.jpg)
Il knäckebröd è un tipico pane croccante svedese[1].
La parola knäcke è un suono onomatopeico che imita il rumore del pane croccante che si spezza[2].
Note
[modifica | modifica wikitesto]- ^ (EN) Rye crispbread (Knäckebröd), su swedishfood.com. URL consultato il 4 marzo 2019.
- ^ Mimi Sheraton Falcone, 1000 Cibi da provare nella vita. URL consultato il 4 marzo 2019.
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