File:Kitchen-knife-santoku-form.jpg
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Dettagli
| Descrizione |
English: The picture shows a japanese kitchen knife. The form calls "Santoku". Length of the blade: 167mm. Height: 51mm. The blade is hand forged by Kobayashi-san. The handle is made by the photographer, the brass ferrule as well. Traditional japanese kitchen knife handles use ferrules made of horn. Русский: На фото представлен японский кухонный нож. Его форма называется "Сантоку". Длина лезвия: 127 мм. Высота: 51 мм. Лезвие вручную выковал мастер Kobayashi-san. Рукоять, а так же медный обод на рукояти изготовлены фотографом. Для изготовления ободов на рукоятях традиционных японских кухонных ножей используют рога. |
| Data | |
| Fonte | Opera propria |
| Autore | Andreas Borutta |
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| Data/Ora | Miniatura | Dimensioni | Utente | Commento | |
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| attuale | 12:22, 23 ott 2008 | | 950 × 193 (22 KB) | Andreas Borutta~commonswiki | {{Information |Description={{en|1=The picture shows a japanese kitchen knife. The form calls "Santoku". The blade is hand forged by Kobayashi-san. The handle is made by the photographer, the brass ferrule as well. Traditional japanese kitchen knife handle |
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