Discussione:Streptococcus thermophilus

L'affermazione "Non è probiotico (non sopravvive ai succhi gastrici)" è inesatta e fuorviante, in quanto è a tutti gli effetti un probiotico (i probiotici sono “organismi vivi che, somministrati in quantità adeguata, apportano un beneficio alla salute dell'ospite”). Eventualmente si potrebbe affermare che non resiste ai succhi gastrici, come altri ceppi, ma infatti viene (quasi?) sempre venduto in formulazioni che lo proteggono durante il transito nello stomaco.