Discussione:Acido lipoico
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Fonti alimentari[modifica wikitesto]
È presente in tessuti, animali e vegetali, ricchi di mitocondri. Si trova in abbondanza in patate, broccoli e spinaci, anche se la fonte principale rimangono le carni rosse e, in particolare, il fegato ed il cuore.[senza fonte]
l'ho segnato come "senza fonte" perche' ricordo a memoria (anche io senza fonte :) che spinaci contengono piu' acido lipoico di qualsiasi altro tessuto animale. potrei anche sbagliare! penso sia molto importante citare sempre le fonti sui valori nutrizionali dei cibi 93.34.94.246 (msg)--sal;