Casteller (vino)

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Casteller
Dettagli
StatoItalia Italia
Resa (uva/ettaro)160 q
Resa massima dell'uva70,0%
Titolo alcolometrico
naturale dell'uva
9,5%
Titolo alcolometrico
minimo del vino
10,5%
Estratto secco
netto minimo
18,0‰
Riconoscimento
TipoDOC
Istituito con
decreto del
03/05/1974  
Gazzetta Ufficiale del03/10/1974,
n 257
Vitigni con cui è consentito produrlo
[senza fonte]

Il Casteller è un vino DOC la cui produzione è consentita nella provincia di Trento.

Caratteristiche organolettiche[modifica | modifica wikitesto]

  • colore: rosso rubino più o meno intenso.
  • odore: vinoso con leggero profumo gradevole.
  • sapore: asciutto o leggermente amabile o amabile, armonico, vellutato, gradevole.

Cenni storici[modifica | modifica wikitesto]

Abbinamenti consigliati[modifica | modifica wikitesto]

Produzione[modifica | modifica wikitesto]

Provincia stagione volume
ettolitri
Trento 1990/91 63321,48
Trento 1991/92 52026,89
Trento 1992/93 41942,88
Trento 1993/94 35955,5
Trento 1994/95 38242,07
Trento 1995/96 22874,5
Trento 1996/97 26264,49
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