Cabernet Sauvignon di Torgiano

Da Wikipedia, l'enciclopedia libera.
Jump to navigation Jump to search
Torgiano
Dettagli
StatoItalia Italia
Resa (uva/ettaro)90 q
Resa massima dell'uva70,0%
Titolo alcolometrico
naturale dell'uva
12,0%
Titolo alcolometrico
minimo del vino
12,0%
Estratto secco
netto minimo
20,0‰
Riconoscimento
TipoDOC
Istituito con
decreto del
20/03/1968  
Gazzetta Ufficiale del25/10/1968,
n 132
Vitigni con cui è consentito produrlo
[senza fonte]

Il Cabernet Sauvignon di Torgiano è un vino DOC la cui produzione è consentita nella provincia di Perugia.

Caratteristiche organolettiche[modifica | modifica wikitesto]

  • colore: rosso granato.
  • odore: intenso, persistente, tipico del vitigno.
  • sapore: asciutto con retrogusto caratteristico.

Cenni storici[modifica | modifica wikitesto]

Abbinamenti consigliati[modifica | modifica wikitesto]

Produzione[modifica | modifica wikitesto]

Provincia, stagione, volume in ettolitri

  • Perugia (1993/94) 705,43
  • Perugia (1994/95) 492,05
  • Perugia (1995/96) 540,41
  • Perugia (1996/97) 587,16

Voci correlate[modifica | modifica wikitesto]

Cabernet Sauvignon

Alcolici Portale Alcolici: accedi alle voci di Wikipedia che trattano di alcolici