Breganze Chardonnay
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| Breganze | |
|---|---|
| Dettagli | |
| Stato |  Italia
|
| Resa (uva/ettaro) | 120 q |
| Resa massima dell'uva | 70,0% |
| Titolo alcolometrico naturale dell'uva | 10,0% |
| Titolo alcolometrico minimo del vino | 11,0% |
| Estratto secco netto minimo | 15,0‰ |
| Riconoscimento | |
| Tipo | DOC |
| Istituito con decreto del | 18/07/1969 |
| Gazzetta Ufficiale del | 04/09/1969, n 225 |
| Vitigni con cui è consentito produrlo | |
| |
| [senza fonte] | |
Il Breganze Chardonnay è un vino DOC la cui produzione è consentita nella provincia di Vicenza.
Caratteristiche organolettiche[modifica | modifica wikitesto]
- colore: giallo paglierino più o meno carico
- odore: intenso, giustamente aromatico
- sapore: gradevolmente morbido, vellutato, armonico con o senza presenza gradevole di legno
Storia[modifica | modifica wikitesto]
Abbinamenti consigliati[modifica | modifica wikitesto]
Produzione[modifica | modifica wikitesto]
Provincia, stagione, volume in ettolitri
- Vicenza (1995/96) 153,79
- Vicenza (1996/97) 730,73
