Aglianico del Vulture spumante

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Aglianico del Vulture
Dettagli
StatoItalia Italia
Resa (uva/ettaro)100 q
Resa massima dell'uva70,0%
Titolo alcolometrico
naturale dell'uva
11,5%
Titolo alcolometrico
minimo del vino
11,5%
Estratto secco
netto minimo
22,0‰
Riconoscimento
TipoDOC
Istituito con
decreto del
18/02/1971  
Gazzetta Ufficiale del22/05/1971,
n 129
Vitigni con cui è consentito produrlo
[senza fonte]

L'Aglianico del Vulture Spumante è un vino DOC la cui produzione è consentita nella provincia di Potenza.

Caratteristiche organolettiche[modifica | modifica wikitesto]

  • colore: rosso rubino più o meno intenso o granato vivace, con riflessi arancioni dopo l'invecchiamento.
  • odore: vinoso con profumo delicato caratteristico che migliora con l'invecchiamento.
  • sapore: asciutto, sapido, fresco, armonico, giustamente tannico, può anche essere leggermente amabile.

Cenni storici[modifica | modifica wikitesto]

Abbinamenti consigliati[modifica | modifica wikitesto]

Produzione[modifica | modifica wikitesto]

Provincia, stagione, volume in ettolitri

  • nessun dato disponibile
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