Discussioni progetto:Cucina/Archivio/2012

2011

2013

Archivio di
Chez Babette

come archiviare · modifica questa lista

Collegamento esterno per le pagine dei vitigni

Ho trovato su internet il sito: http://www.antichivigneti.eu/it/.

Poiché molte pagine relative ai vitigni sono carenti di notizie, potrei almeno inserire in quelle pagine un collegamento esterno a detto sito?

Lo chiedo perché non mi so ancora districare con i criteri di ammissibilità a Wikipedia.

Grazie per i consigli.

--Piecon (msg) 18:25, 16 gen 2012 (CET)

Il sito è pubblicato con licenza Creative commons cc-by, quindi volendo prendere un po' di tempo per adattarli puoi anche inserire i suoi testi in wikipedia (bisogna riportare l'autore originale nella pagina di discussione, credo ci sia un template per questo). Nel frattempo, non vedo niente di male a linkarlo. noi 01:22, 18 gen 2012 (CET)

Infatti, più che linkarlo, sarebbe utile prendere un pò di materiale per le nostre voci. --Valerio^Talk 09:38, 18 gen 2012 (CET)

Anna Prandoni

Segnalo discussione per capire la rilevanza della scrittrice di libri da cucina. --Narayan ₈₉ 23:29, 19 gen 2012 (CET)

Nebbione

Sulla voce «Nebbione» o in una sua sezione è stato espresso un dubbio di enciclopedicità; entro breve tempo, il testo in questione potrebbe essere rimosso o l'intera voce proposta per la cancellazione.
Essendo l'argomento di competenza del vostro progetto, sarebbe molto utile un vostro intervento sulla voce stessa o nella pagina di discussione.

--vale pert 20:00, 28 gen 2012 (CET)

Raccogliere convenzioni di stile

Etiope vs etiopica

Cercando di sistemare un wikilink a cucina etiope (e non capacitandomi che fosse rosso) ho approfondito la cosa e mi sono accorto che abbiamo due distinte categorie di voci, Categoria:Cucina etiope e Categoria:Cucina etiopica. Qualcuno con più pratica di me sull'argomento (è facile: non ne ho alcuna) potrebbe confermarmi se si tratti di sfumature diverse o se siano invece perfettamente sinonimi? Nel secondo caso dovremmo provvedere ad unificarle e mi sentirei autorizzato a creare il redirect dalla summenzionata "cucina etiope" all'esistente cucina etiopica (che peraltro internamente sembra proprio passare tra una forma e l'altra come equivalenti). -- Rojelio (dimmi tutto) 13:43, 1 feb 2012 (CET)

Zuppa di fagioli

Sulla voce «Zuppa di fagioli» o in una sua sezione è stato espresso un dubbio di enciclopedicità; entro breve tempo, il testo in questione potrebbe essere rimosso o l'intera voce proposta per la cancellazione. Essendo l'argomento di competenza del vostro progetto, sarebbe molto utile un vostro intervento sulla voce stessa o nella pagina di discussione.

--Mlvtrglvn (msg) 14:30, 8 feb 2012 (CET)

Sedani ripieni alla pratese

Segnalo questa voce da aiutare. -- Gi87 (msg) 22:59, 11 feb 2012 (CET)

Ho trovato una bella immagine per il vostro progetto

Che ne pensate?--El Nick (msg) 19:42, 12 feb 2012 (CET)

Pane Forte

Tra le vostre "voci richieste" c'è il Pane Forte, intente il panforte di Siena o cos'altro?--El Nick (msg) 19:48, 12 feb 2012 (CET)

Disciplinari vini

Il Ministero per le politiche Agricole ha messo in rete i disciplinari di tutte le DOC, COCG e IGT confermate.

Il materiale di detti disciplinari può essere inserito nelle voci di Wikipedia?

E se sì, con quali modalità?

Essendo io un "novellino" ho sempre paura di sbagliare o di commettere abusi.

Qualcuno mi può aiutare?

--Piecon (msg) 12:24, 14 feb 2012 (CET)

Vini

A mio parere, ai fini del progetto cucina, vanno inseriti, con il relativo template "vini DOC", solo quelli previsti nei disciplinari "attualmente" in vigore.

Gli altri vini, privi del template, dovrebbero restare ai soli fini storici, ma con ben evidenziato il fatto che ora non sono più prodotti.

sono nel giusto?

Cordiali saluti e ringraziamenti anticipati. --Piecon (msg) 13:23, 14 feb 2012 (CET)

Ma queste non sono pagine che pubblicizzano specifici prodotti commerciali?

Ho ricevuto nella mia talk il messaggio che riporto qui sotto,

Scusa, se non ho capito male tu sei un Amministratore, posso segnalarti queste pagine: Château d'Yquem, Château Pétrus, Dom Pérignon (vino), Mas de Daumas Gassac, Romanée-Conti, che non comprendo come possano essere state inserite in wikipedia essendo delle aziende private che producono un prodotto commerciale a scopo di lucro. Forse sono state inserite in buona fede visto il blasone e la fame dei prodotti descritti, ma sono a tutti gli effetti vere e proprie pagine pubblicitarie di “marche” di vino. Non sono pagine su denominazioni d'origine dei disciplinari francesi o altro, sono proprio pagine su determinate aziende private che commercializzano un loro prodotto a scopi evidentemente di lucro. Per esempio Château Pétrus non è altro che una azienda che produce il suo vino (forse il più costoso e famoso vino rosso francese) della denominazione Bordeaux nella sottozona di Pomerol. Lo stesso vale per Château d'Yquem, che produce il vino dolce forse più noto al mondo, ma che è una specifica azienda che fa il suo vino della denominazione Sauternes, etc. etc. E’ come se io inserissi la pagina del mio Barolo preferito Il Falletto di Bruno Giacosa o il mio Brunello preferito quello di Gianfranco Soldera. A questo punto ogni produttore di vino avrebbe il diritto di inserire la propria pagina su Wikipedia.

Scusami la prolissità ed il disturbo, ma non so a chi e come segnalare tipologie di pagine del genere (sempre che non siano davvero enciclopediche come sembra a me).

Cordialmente, --MAURUS FLAVUS 13:46, 14 feb 2012 (CET) La domanda postami non e' triviale, ma non di facile soluzione, almeno per me. Per spiegarmi abbiamo voci su ogni nuovo modello di automobile che esce, su ogni film (ed in anticipo alla distribuzione, basta un trailer esistente), praticamente su ogni nuovo programma televisivo, e lo stesso avviene per molte altre categorie merceologiche. Nel più' specifico le voci segnalatemi sono tutte voci inquadrabili come come prodotti di alta gamma. Sicuramente il Dom Perignon, universalmente noto e' enciclopedico, per gli altri non saprei. Il discorso IMO andrebbe affrontato ( e magari lo e' gia' stato) in modo generale, con utenti che di queste cose se ne occupano, per cui ho vi passo la domanda. --Bramfab Discorriamo 16:35, 16 feb 2012 (CET)

le pagine sui bicchieri hanno il titolo in "inglese" perché?

ho notato che le varie voci sui bicchieri hanno il titolo in inglese, per esempio Cocktail glass, come mai? --Pava (msg) 22:00, 22 feb 2012 (CET)

Se esiste un corrispettivo italiano, andrebbero spostate. --Valerio^Talk 23:30, 22 feb 2012 (CET)

se non esiste lo traduciamo? esempio: Collins glass in Bicchiere Collins? --Pava (msg) 01:25, 23 feb 2012 (CET)

Se si tratta di una traduzione inventata dall'autore della voce, oppure non utilizzata nella lingua italiana, allora tanto vale lasciare il titolo in inglese. Comunque, a quanto pare Bicchiere Collins è utilizzato in italiano, quindi la voce può essere spostata a quel titolo.--Valerio^Talk 08:59, 23 feb 2012 (CET)

ma tutti i termini sono utilizzati in italiano, il Cocktail glass è il bicchiere da cocktail o "coppetta da cocktail" , collins glass vuol dire bicchiere collins, io però la voce la chiamerei Collins (bicchiere). Secondo me quelle voci sono tradotte da en.wiki e hanno quindi tradotto anche il titolo, senza però andare a verificare come è più conosciuto in lingua italiana, la voce cocktail glass appunto, è strano che tra i vari termini non ne spicchi nessuno italiano, il termine italiano è infatti bicchiere da cocktail (generico) o coppetta da cocktail (coppetta classica o doppia copetta) fonte --Pava (msg) 11:15, 23 feb 2012 (CET)

Bene, mi sembra corretto. Per quanto mi riguarda puoi procedere secondo questo ragionamento e spostare le voci al titolo in italiano.--Valerio^Talk 11:51, 23 feb 2012 (CET)

[← Rientro] Fatto, ho rinominato le voci e sistemati i vari nomi nel corpo voce, ora controllo i redirect e i puntano qui (controllati finora solo di Old fashioned (bicchiere) e di coppetta da cocktail), ho però due appunti da fare: secondo voi è giusto, essendo questa wikipedia in lingua italiana, che il nome scelto fra "cicchetto" e "shot" sia Shot ? lo stesso incpit della voce dice: shot (in italiano cicchetto), mi sembra corretto quindi rinominare la voce, essendo però che cicchetto è già redirect di shot non so come invertire i redirect e quindi mi servirebbe l'aiuto di un'amministratore (non me ne intendo) ma prima discutiamone a riguardo. Ho sistemato anche il Template:Bicchieri e mi sono permesso di fare qualche lieve modifica, tuttavia come qualcuno ha fatto notare su Discussioni template:Bicchieri mancano alcune informazioni. Manca anche qualche riferimento a questo tipo di bicchiere: File:Duvelglass.svg (il Duvel) ricordiamoci però che di bicchieri da birra ce ne sono una quantità infinita e forse questo rientra nei generi più "grandi" presenti già nel template. Segnalo questa discussione, quindi, al Progetto:birra. --Pava (msg) 10:01, 24 feb 2012 (CET) PS: manca anche la Coppa Asti che è molto "italiana" e anche molto importante nonché con molta storia alle sue spalle, e poi vi è la Coppa Margarita molto usata anche questa --Pava (msg) 10:31, 24 feb 2012 (CET)

In effetti "cicchetto" mi pare il termine più usato al riguardo, mentre shot l'ho sempre sentito usare solo per indicare la "tecnica" di bere "one shot" (tuttao d'un fiato), e non per il bicchiere in se. Se non ci sono pareri contrati, procederei all'inversione di redirect. Tra l'altro mi pare un pò strano che Shot non sia una disambigua... per quanto riguarda i link rossi, perchè non provi a creare qualche stub al riguardo, dato che mi sembri abbastanza ferrato sull'argomento :-)? --Valerio^Talk 13:44, 24 feb 2012 (CET)

Fatto ho chiesto inversione redirect da shot a cicchetto.

La disambigua perfavore puoi farla tu? grazie ciao --Pava (msg) 09:35, 29 feb 2012 (CET)

io gli stub gli faccio volentieri :) ma non è vero che sono afferrato per questo ho preferito segnalare la loro assenza, al fine di creare voci sin da subito buone e non dei stub, però grazie dell'invito, provvederò :) --Pava (msg) 00:11, 25 feb 2012 (CET)

stub creato per la voce Coppa Asti, create anche due immagini vettoriali (questa e questa), una sagoma per il template:bicchieri, che ho già inserito e una riproduzione grafica che ho inserito nel corpo voce visto che non sono riuscito a trovare immagini che riproducessero questa famosa coppa. Manca ancora la voce Coppa Margarita. --Pava (msg) 14:58, 5 mar 2012 (CET)

cucina olandese

Per la seconda volta mentre monitoravo le pagine orfane mi sono imbattuto in una pagina di un piatto olandese scollegata dal resto. Trovo che la mancanza di una pagina sinottica si faccia sentire, anche perché siamo fra le poche wiki fra le "sorelle maggiori" a non averla ancora. Una pagina anche con molti link rossi aiuterebbe a tenere la situazione più ordinata.

Anche se non so nulla di cucina olandese, ho provato en passant comunque a fare almeno un template sui formaggi che mi sembrano piuttosto importanti: anche li' ce ne mancano molti rispetto alle alte wikipedie ma almeno un minimo di organizzazione è possibile con poco sforzo, basta copiare il template inglese. verrebbe una cosa del tipo:

<noinclude> [[Categoria:Escludi dalla stampa|{{PAGENAME}}]] </noinclude>

Dato che la maggiornaza erano già rossi, ho escluse alcune varianti del Gouda come il Parrano o il Roomano che sono credo scopiazzature di prodotti italiani. la Mimolette è anche francese ma è di tutta la zona delle Fiandre in generale. Ne andrebbe fatto anche uno per il Belgio, e forse andrebbe riadattato il box descrittivo che manca in tutte le voci. Io non ho esperienza per farlo perché non ho un vero progetto di riferimento, spero almeno che il template vi convinca. Io non so come salvare e categorizzare i template quindi lascio fare a chi è più esperto.

Ero tentato di fare anche un template sui dolci dei Paesi Bassi, visto che di quelli almeno ne abbiamo un po' (anzi sembra che siano gli unici che agli italiani interessi tradurre: suikerbrood, Kruidnoot(en), Kerststol, Appelflap..), solo che in quel caso non avrei modelli da copiare e preferisco non fare le cose troppo diverse, avremo bisogno in futuro delle altre lingue per dare una forma a questa sezione molto lacunosa, secondo me, per cui non ne valeva la pena. --Alexmar983 (msg) 23:53, 22 feb 2012 (CET)

aggiornamento. Ho proposto un'azione coordinata (festival della qualità, ma mi accontento di meno, basta qualche priorità su qualche progetto) qua [1] sulle voci relative a Paesi Bassi e Belgio. Vi inviterei a commentare col bagaglio delle vostre esperienze personali se secondo voi c'è qualcosa di vero nella mia "sensazione" almeno relativamente al vostro settore, se potete, date soprattutto un'occhiata nelle vostre categorie tematiche al confronto con le altre lingue più grandi (inglese, francese e tedesco) per fissare qualche priorità. Soprattutto sarebbe utile fare più templare sinottici magari con molti link rossi, ma che diano l'idea di cosa manca. Dal momento che parlo inglese, francese, tedesco e olandese mi offro a disposizione per chiarire qualunque dubbio nelle pagine che volete riorganizzare o tradurre (anche se avro' più tempo fra uno o due mesi).--Alexmar983 (msg) 12:19, 23 feb 2012 (CET)

La guida in cucina: Che si mangia oggi?

La pagina La guida in cucina: Che si mangia oggi? a una sezione chiamata I Piatti che mostra una lunga serie di ricette, essendo io all'oscuro dei piatti presenti su Wikipedia chiedo se un del progetto di inserire i giusti collegamenti dei piatti alle pagine se esistono. Grazie in anticipo. --0 Noctis 0 (msg) 18:21, 23 feb 2012 (CET)

Scusami ma francamente faccio un po' fatica a capire cosa hai scritto (e non solo per il termine "allosauro"). --79.21.16.31 (msg) 00:03, 17 mar 2012 (CET)

Una piccola svista volevo dire all'oscuro. --0 Noctis 0 (msg) 15:12, 29 mar 2012 (CEST)

Mettere a posto tra i dolci

Mentre sistemavo la pagina di disambiguazione Dolce (disambigua) mi sono venuti un po' di dubbi.

Dolce (cucina), che ho aggiunto a tale pagina, può essere considerato uguale a Dessert?

La voce Dessert è categorizzata dia in Categoria:Pasticceria sia in Categoria:Dolci che è sottocategoria della prima. --79.21.16.31 (msg) 00:02, 17 mar 2012 (CET)

Discussione

Segnalo discussione in corso.--°_Butterfly_° I'm a Prima Donna 19:14, 19 mar 2012 (CET)

Veganismo

Segnalo ad i volenterosi questa voce inquanto praticamente l'unica fonte e l'uncico punto di vista espresso risulta essere quello della Vegan Society -- nonISCRITTO ^MSG 21:57, 19 mar 2012 (CET)

Due discussioni di categorizzazione

Segnalo due discussioni riguardanti l'organizzazione dell'albero delle categorie:

--79.31.140.45 (msg) 22:22, 26 mar 2012 (CEST)

Disambigua "strana": Sovana (vino)

Non è l'unico caso, ce ne sono altri, almeno altri due ne ho trovati nei giorni scorsi. In breve, quando si creano un sacco di pagine di vini dello stesso tipo qualcuno ha iniziato a creare disambigua uniche invece che pagine di raccordo discorsive. Per quanto ne so io, le disambigua sono pagine di servizio e non valgono ai fine della connettività interna, risultato le pagine dei vini sono formalmente orfane/isolate (intasando il toolsrver di segnalazioni), ma soprattutto queste pagine di disambigua sono improprie, perché in teoria dovrebbero essere orfane (esclusi collegamenti alla disambigua in cima alle pagine oviamente) mentre è ovvio che chi si rfierisce al vino in generale mette un collegamento alla disambigua; a me sembra un uso improprio e secondo me sono da riconvertirsi in pagine di carattere discorsivo, e forse se non ci sono motivi "stilistici", magari unirei anche le sottopagine visto che mi sembrano solo un sacco di pagine fotocopia (ma magari ci sono ottimi motivi per non fare una cosa del genere, tipo che si mette solo un infobox per pagina... io non so nulla di queste cose). A voi la parola.--Alexmar983 (msg) 23:22, 27 mar 2012 (CEST)

Cancellazione

La pagina «Zuppa di fagioli», il cui argomento rientra nell'area tematica di questo progetto, è stata proposta per la cancellazione.
Dato l'ambito specifico, è benvenuta la partecipazione degli utenti del progetto alla discussione. (Se la pagina fosse già stata cancellata per errore, ci si può rivolgere agli amministratori chiedendone il ripristino)

Vini orfani

Segnalo questa discussione, in cui si parla di innumerevoli voci su vini che risultano orfane da molto tempo. --pequod^..Ħƕ 14:55, 8 apr 2012 (CEST)

Il caso è quello segnalato sempre da me due paragrafi sopra con un esempio specifico. Fra l'altro collegato a questo fatto si ritrovano un sacco di pagine di sottotipi di vini anche nelle pagine da unire.--Alexmar983 (msg) 20:56, 8 apr 2012 (CEST)

Eccone alcuni esempi in varie categorie (province di produzione o vitigni) : [2], [3], [4]... più di 500 voci in tutto (stima per difetto).--Alexmar983 (msg) 21:01, 8 apr 2012 (CEST)

Maraschino e Maraschino di Zara

Le voci sono segnalate come da unire da settembre. Secondo voi è meglio riversare il contenuto extra della seconda nella prima o si può procedere direttamente alla cancellazione della seconda? --Gce (msg) 12:53, 15 apr 2012 (CEST)

Riversare.--Pạtạ fisik 21:59, 9 gen 2013 (CET)

Direi anche io, leggendole due voci, che siano da unire. --79.17.157.254 (msg) 16:06, 11 gen 2013 (CET)

Template Gastronomia

Stavo aggiungendo il template Gastronomia a questa voce Edam (formaggio), ho notato che i campi categoria e settore dicono praticamente la stessa cosa sono andato a vedere nella spiegazione del template [5] ma per settore non viene riportata nessuna spiegazione come mai? Rippitippi (msg) 05:34, 17 apr 2012 (CEST)

Pagine dei vini

Con riferimento a “Disambigua strana : Sovana (vino)" ed a “Vini orfani”.

È un po’ di tempo che lavoro alla sistemazione ed all’aggiornamento delle pagine sui vini.

Fin da subito mi sono posto il problema delle denominazioni DOC o COCG che comprendono numerosi vini.

La soluzione da me adottata a principio è stata quella di creare una pagina di raccordo discorsiva in cui inserire le notizie comuni a tutti i vini della denominazione ed i collegamenti alle specifiche pagine dei vini. Una molto semplice è la seguente: Menfi (vino)

Subito alcune di queste pagine da me definite “di raccordo” sono state subissate di richieste di “wikizzazione” perché non presentavano il template dei DOC e non seguivano lo schema specifico.

Allora ho provato a chiedere aiuto, e più di qualcuno mi ha consigliato di creare pagine “di raccordo” molto scarne, simili appunto alle disambigue, Contea di Sclafani (vino) o addirittura vere e proprie disambigue.

Obiettivamente la soluzione migliore mi sembra proprio quella di creare pagine di raccordo discorsive. Siccome intendo procedere in questo senso, sarei contento di ricevere i pareri (positivi o negativi) in modo, eventualmente, da avviare una discussione sull’argomento.

Cordiali saluti --Piecon (msg) 10:16, 23 apr 2012 (CEST)

Sono ignorante ed astemio quindi non capisco cosa sia comune a un gruppo di "sottotipi" di vini e cosa peculiare dei vari campi dell'infobox laterale, tuttavia se come immagino non si possono inserire gli infobox tutti in una pagina lista eliminando le pagine iperspecifiche (un'ipotesi che non mi sembra piaccia), potresti comunque provare a creare un infobox laterale più generico (o riadattare quello che esiste già aggiugnendo alcuni campi da usarsi solo per le pagine di raccordo) per queste pagine di raccordo discorsivo, magari potresti mettere una cartina della zona di origine; e la data del primo atto amministrativo di riconsocimento (se ce ne sono stati più di uno, magari non tutte le tipologie sono state riconosciute assieme), e la data di eventuali cambiamenti alla normativa, e il numero totale di "sottospecie" di vini abbinate alla definizione. Ti giuro, non è per pignoleria (sentiti libero di fare cosa ti torna comodo), è solo che con oltre 100 pagine di raccordo da fare forse conviene perdere un po' più tempo all'inizio a fare bene con tutti crismi le prime due o tre, in modo che se per qualche motivo non continui, almeno c'è possibilità di finirle in futuro da parte di qualcun altro. Poi un'altra cosa che puoi fare è accertarti che ad ogni gruppo che riunisci in una pagina di raccordo discorsiva corrisponda una precisa categoria. per esmepio Sovana rosato attualmento non rientra in una categoria "Sovana (vino)" che non esiste ma solo in categorie più generiche in base al vitigno Categoria:Vini DOC e DOCG prodotti con uva Sangiovese e alla zona geografica Categoria:Sovana. Se vuoi "strafare" puoi una volta fatta la giusta categoria che racchiude il doc e i suoi sottotipi anche creare un navbox da fondo pagina che la calchi, da inserire in tutte le pagine della stessa tipologia per "andare" da un tipo all'altro senza passare dalla pagina di raccordo. Spero che tu possa trovare qualche "dritta" utile in quanto scritto, buon lavoro. E grazie di occupartene, prometto che in futuro quando torno a tempo pieno e proporro' di fare una star per chi si occupa di orfane mi ricordero' di fartene avere una..--Alexmar983 (msg) 14:17, 16 mag 2012 (CEST)

Mojito

segnalo che l'utente MarcoUbizzo ha pesantemente editato la voce, arrivando addirittura a rimuovere interi paragrafi, immagini e svuotando la descrizione relativa ad un file caricato su it.wiki. chi se ne intende dell'argomento, per favore provveda a verificare se quello che è stato rimosso erano informazioni errate e ciò che è stato inserito sia corretto. --vale pert 12:59, 20 mag 2012 (CEST)

Cucchiaino nello spumante

Oggi ho creato questa voce. Che ne pensate? --Luke Dika 17:08, 20 mag 2012 (CEST)

Cancellazione Agricanto

La pagina «Agricanto», il cui argomento rientra nell'area tematica di questo progetto, è stata proposta per la cancellazione.
Dato l'ambito specifico, è benvenuta la partecipazione degli utenti del progetto alla discussione. (Se la pagina fosse già stata cancellata per errore, ci si può rivolgere agli amministratori chiedendone il ripristino)

--Mlvtrglvn (msg) 22:27, 6 giu 2012 (CEST)

Voci da aiutare

È stato notato che la voce «Ciambotta lucana» non risponde agli standard minimi di Wikipedia.
Essendo l'argomento di competenza del vostro progetto, sarebbe molto utile un vostro intervento sulla voce stessa o nella pagina di discussione.

È stato notato che la voce «Sedani ripieni alla pratese» non risponde agli standard minimi di Wikipedia.
Essendo l'argomento di competenza del vostro progetto, sarebbe molto utile un vostro intervento sulla voce stessa o nella pagina di discussione.

--Bbruno (msg) 21:39, 8 giu 2012 (CEST)

Focaccia col formaggio o focaccia di Recco

Segnalo per richiesta pareri questa discussione--Yoggysot (msg) 00:01, 29 giu 2012 (CEST)

Tang Zhong

Segnalo la pagina:

Tang Zhong

da controllare da un anno per errori! Qualche esperto di cucina cinese? --PandeF (msg) 14:22, 3 lug 2012 (CEST)

Mozzarella di bufala campana

Buon giorno a tutti. Se vi va, vi invito a dire la vostra in questa discussione. --o'Sistemone^insultami 17:32, 24 lug 2012 (CEST)

Voce sbagliata

Segnalo Discussione:Frullatore--SevenSpace (msg) 17:25, 29 lug 2012 (CEST)

AiutoE

Sulla voce «VisualFood» o in una sua sezione è stato espresso un dubbio di enciclopedicità; entro breve tempo, il testo in questione potrebbe essere rimosso o l'intera voce proposta per la cancellazione. Essendo l'argomento di competenza del vostro progetto, sarebbe molto utile un vostro intervento sulla voce stessa o nella pagina di discussione.

--SevenSpace (msg) 20:35, 6 ago 2012 (CEST)

Lison Pramaggiore Tocai Italico Lison classico

Il vino in oggetto è indicato come prodotto solo nella provincia di Venezia, mentre tutti gli altri Lison hanno come inidicazione della provincia anche Pordenone e Treviso. Qualcuno può verificare se è corretto? --ValterVB (msg) 12:46, 14 ago 2012 (CEST)

Avviso

La pagina «Toso», il cui argomento rientra nell'area tematica di questo progetto, è stata proposta per la cancellazione.
Dato l'ambito specifico, è benvenuta la partecipazione degli utenti del progetto alla discussione. (Se la pagina fosse già stata cancellata per errore, ci si può rivolgere agli amministratori chiedendone il ripristino)

Richiesto il parere del sottoprogetto sui vini DOC, per valutare se i riconoscimenti a quest'azienda (o il museo del vino al suo interno) la rendano enciclopedica. Grazie --Pạtạ fisik 10:11, 28 ago 2012 (CEST)

Vetrina: Diete vegetariane


	La voce Diete vegetariane, il cui argomento rientra nell'area tematica di questo progetto, è stata proposta per un riconoscimento di qualità. Si invita a esprimere un proprio parere nella pagina della segnalazione; ogni miglioramento è sempre benvenuto.

--Aganta croxi 01:56, 31 ago 2012 (CEST)

Discussione al bar

Wikipedia:Bar/Discussioni/Progetto Wiki Food J alo 08:37, 31 ago 2012 (CEST)

Focaccia col formaggio o focaccia di Recco 2

Sempre alla ricerca di pareri qui--Yoggysot (msg) 18:41, 5 set 2012 (CEST)

Zucchero

Segnalo questa discussione. --Aushulz (msg) 04:25, 9 set 2012 (CEST)

orfane di cocktail

La Categoria:Cocktail alcolici ha 16 orfane su 134 voci, una percentuale del 12% rispetto a una media wiki sotto l'1%. Molte sono "orfane" storiche dal 2007. Se qualcuno esperto di cocktail sapesse come procedere a un disorfanamento "totale" con qualche template o voce sinottica, è benvenuto... io sono astemio, non è proprio il mio campo.--Alexmar983 (msg) 16:38, 11 set 2012 (CEST)

Vino di Romania

Segnalo che abbiamo qualche traccia in Romania (disambigua), in particolare in questa rev. La Treccani dà qualche informazione (vedi). Si riesce a metter su una voce? --pequod^..Ħƕ 17:44, 11 set 2012 (CEST)

Avviso dubbio di enciclopedicità

Sulla voce «Susanna Cutini» o in una sua sezione è stato espresso un dubbio di enciclopedicità; entro breve tempo, il testo in questione potrebbe essere rimosso o l'intera voce proposta per la cancellazione.
Essendo l'argomento di competenza del vostro progetto, sarebbe molto utile un vostro intervento sulla voce stessa o nella pagina di discussione.

--Achillu (msg) 13:54, 18 set 2012 (CEST)

nascita Kinder Sorpresa

nella voce Kinder Sorpresa c'è un contraddizione: nel templare sinottico nel prima sezione è detto che e nato nel 1968 mentre nel sezione anniversario è detto che ha festeggiato i trenta anni nel 2004 e che è nato nel 1974, qualcuno mi sa spiegare la contraddizione?--93.42.160.144 (msg) 15:56, 16 ott 2012 (CEST)

non sapete risponde o devo chiedere a un altro progetto?--93.42.147.251 (msg) 12:31, 19 ott 2012 (CEST)

allora ci siete?--93.42.152.118 (msg) 22:02, 21 ott 2012 (CEST)

Secondo la Ferrero è nato nel 1974: Kinder --ValterVB (msg) 23:42, 28 ott 2012 (CET)

Coppa vs. Capocollo

Le voci Coppa (salume) e Capocollo vanno mantenute separate? Si cercano pareri e fonti in Discussione:Coppa (salume)#Coppa vs. Capocollo. -- Basilicofresco (msg) 18:52, 16 ott 2012 (CEST)

Pane di Altamura

Come mai questo file non si vede bene sulla voce ? Grazie --Bigfan (msg) 17:34, 19 ott 2012 (CEST)

Adesso, tutto ok ;-) --Bigfan (msg) 19:47, 19 ott 2012 (CEST)

Blu d'Alvernia

Ho ~~sopprimato~~cancellato #RINVIA Blu d'Alvernia e voce da cancellare con questo titolo tradotto. I documenti ufficiali in italiano scrivono bene Bleu d'Auvergne. Vedere qua. --Bigfan (msg) 08:23, 29 ott 2012 (CET)

Cosa intendi con "sopprimato"? Dalla cronologia vedo che hai ricreato la voce a quel titolo, ma così ora ne abbiamo due ... :-(

Sicuramente ho sbagliato. Ma sarebbe bene di unire queste due voci con il titolo riconoscuito nella basa DOOR in italiano cioè Bleu d'Auvergne.--Bigfan (msg) 17:10, 17 feb 2013 (CET)

Abbinamento vini nelle pagine dei cibi

Ciao, con riferimento ai recenti interventi di Roger469, pur non essendo minimaente ferrato sul progetto in cui mi trovo, mi domando se sia enciclopedico inserire nelle pagine dei cibi i possibili abbinamenti dei vini (esempio in Cuneese al Rhum). Nel caso si ritengano enciclopedici mi domando in oltre quali fonti primarie affidabili possono essere utilizzate al fine di evitare inserimenti derivanti da RO o tentativi di spam. --Luigi.tuby (msg) 14:52, 29 ott 2012 (CET)

+1--Bigfan (msg) 17:18, 29 ott 2012 (CET)

mi aspetterei un commento, cosa intendi per +1? In oltre aggiungo che se queste informazioni fossero ritenute enciclopediche mi aspetterei che nelle note citate ci fosse un riferimento all'abbinamento e non una semplice pagina del vino, come per alcune note di questa pagina (http://it.wikipedia.org/w/index.php?title=Cuneese_al_Rhum&oldid=53576936). --Luigi.tuby (msg) 01:30, 3 nov 2012 (CET)

+1, perchè questi link esterni non sono fonte. Sono link pubblicitarie e dovrebbero essere cancellati. --Bigfan (msg) 09:48, 3 nov 2012 (CET)

Base di partenza per le fonti: [6] e [7]. Sembra ci sia pure un metodo (metodo Mercadini) per verificare la correttezza degli abbinamenti vini cibo. Quindi direi che potrebbero starci, ma devono comunque essere fontati. In assenza di fonti diventa soggettivo e va cancellato. --ValterVB (msg) 09:32, 3 nov 2012 (CET)

Marchio di tutela

Salve, certi formaggi svizzeri sono categorizzati stranamente [Prodotti DOP], e mi pare, alla consultazione della database DOOR, che la Svizzera non abbia dei prodotti registrati DOP, IGP e STG ! Qualcuno può dare un'occhiata e cancellare questa categoria delle voci. Io, non ci riesco, perchè la categoria non appare nella mia pagina di modificazione:-( --Bigfan (msg) 17:18, 29 ott 2012 (CET)

Avviso richiesta di cancellazione

La pagina «Jiāo zhǐ di Carmignano», il cui argomento rientra nell'area tematica di questo progetto, è stata proposta per la cancellazione.
Dato l'ambito specifico, è benvenuta la partecipazione degli utenti del progetto alla discussione. (Se la pagina fosse già stata cancellata per errore, ci si può rivolgere agli amministratori chiedendone il ripristino)

--Ysogo (msg) 21:50, 5 nov 2012 (CET)

Categoria svuotata

Buongiorno, come richiesto, ho svuotato questa categoria. E rimane anche un doppione; Prosciutto di cinta senese e Cinta senese indicano le stesso prodotto.--Bigfan (msg) 09:43, 14 nov 2012 (CET)

direi proprio di no, una parla di un prodotto alimentare, l'altra di una razza animale--Luigi.tuby (msg) 22:40, 25 nov 2012 (CET)

...di una razza animale e di una denominazione--Bigfan (msg) 08:53, 26 nov 2012 (CET)

sempre di 2 cose diverse si tratta e non di un doppione; che poi il testo della prima si potrebbe includere nella seconda, se ne può discutere .. --Luigi.tuby (msg) 09:28, 26 nov 2012 (CET)

si, una sola voce basterebbe!--Bigfan (msg) 10:12, 26 nov 2012 (CET)

per quale motivo questo prosciutto non dovrebbe avere una voce a se, così come molti altri prosciutti DOP? --Luigi.tuby (msg) 10:55, 26 nov 2012 (CET)

perchè la denominazione [Cinta senese] DOP riguarda non soltanto il prosciutto ma anche il lombo, la pancetta, la spalla e la gota (vedere suo disciplinare: Sito Mipaaf), e che per il momento il [Prosciutto di cinta senese] DOP non é registrato.--Bigfan (msg) 13:12, 26 nov 2012 (CET)

categorizzazione

Come si fa per sottocategorizzare, ad esempio, i « formaggi DOP » e gli « Oli di oliva DOP » di questa pagina che tra poco sarà ancor più lunga? Non rispondere tutti insieme!--Bigfan (msg) 08:51, 25 nov 2012 (CET)

ciao, non capisco la difficoltà, crei una categoria con quei nomi che sia sottocategoria di Prodotti DOP, esattamente come è strutturata Categoria:Prodotti_DOP-PTN --Luigi.tuby (msg) 22:37, 25 nov 2012 (CET)

ok, e prima di proseguire, ho creato la categoria Formaggi DOP ma rimane sempre categorizzata (che non posso cancellare perchè è linkata con l'infobox !!!) la categoria madre Prodotti DOP sulla voce dell'Asiago. Puoi dare un'occhiata ?--Bigfan (msg) 08:45, 26 nov 2012 (CET)

come da istruzioni in Template:Gastronomia/man#Categorizzazione_automatica si tratterebbe di mettere nell'infobox un |cat=no, ma prima di farlo valuterei bene tutto quanto ciò comporta --Luigi.tuby (msg) 09:27, 26 nov 2012 (CET)

ho bloccato la categorizzazione automatica con il parametro |cat =no, ma adesso, come faccio per inserire il riconoscimento Formaggi DOP nell'infobox ?--Bigfan (msg) 09:51, 26 nov 2012 (CET)

con "prima di farlo valuterei bene tutto quanto ciò comporta" intendevo valutare queste cose. Bisogna verificare cosa fatto i vari template, eventualmente consultando chi li ha fatti. Relativamente alla ricategorizzazione ti consiglierei di fermarti un attimo. --Luigi.tuby (msg) 10:15, 26 nov 2012 (CET)

Certo ! Aspettiamo più ampie informazioni.--Bigfan (msg) 10:33, 26 nov 2012 (CET)

Il template da modificare sarebbe Template:Gastronomia/Autocat e vedo che hai già contattato l'autore --Luigi.tuby (msg) 12:57, 27 nov 2012 (CET)

Valpolicella Ripasso

Ho trovato la fonte che lo istituisce DOC e ho trovato le uve da cui è fatto, ma la voce va ampliata. C'è qualche esperto di vini, magari del Veronese, che se ne intende e che può completare le informazioni? -- SERGIO ^{(aka the Blackcat)} 20:33, 31 dic 2012 (CET)