Grigioverde
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| Grigioverde | |
|---|---|
| Nazione |  Italia
|
| Base primaria | Grappa, menta |
Il grigioverde è una bevanda caratteristica delle regioni dell'Italia settentrionale a base di grappa (grigio) e menta (verde), a volte diluita con acqua, con o senza l'aggiunta di ghiaccio.
Storia[modifica | modifica wikitesto]
Deve il suo nome alla assimilazione con il colore grigio verde[1] delle divise militari della prima guerra mondiale. Veniva tipicamente consumato al mattino prima di andare al lavoro[2] in particolare da agricoltori, muratori, netturbini, ferrovieri che si recavano al lavoro la mattina presto all'aperto. In Veneto veniva consumata alla "bottega", il bar dei poveri che offriva ristoro dal freddo[3].
Il grigioverde conobbe anche una produzione industriale[4], andata scemando col tempo.
Note[modifica | modifica wikitesto]
- ^ Si veda il sito dell'Esercito Italiano, Copia archiviata, su esercito.difesa.it. URL consultato il 12 marzo 2013 (archiviato dall'url originale il 20 marzo 2013).
- ^ Guido Molteni - La vecchia e il grigioverde, La Stampa, 14/04/2008
- ^ Regione Veneto, Mondo Agricolo Veneto anno V n. 40 12 novembre 2003, Copia archiviata, su www2.regione.veneto.it. URL consultato il 12 marzo 2013 (archiviato dall'url originale il 21 gennaio 2013).
- ^ Museo dei Liquori, vedi "grigioverde", http://www.saperebere.com/museo-dei-liquori/ Archiviato il 19 ottobre 2013 in Internet Archive.
