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File:BiltongUKDried.jpg

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Descrizione

Author: Jamsta

Dettagli

Homemade biltong, based on a modified South African recipe.

Made using: apple cider vinegar, ground coriander, table salt, ground black pepper, garlic pepper, ground chili pepper and white sugar.

It was then hung on metal skewer in a fan-assisted electric oven at 60 C for 3 hours. The oven with biltong was then switched off for 20 hours at room temperature (approx 20 C).
Data 10 settembre 2007 (data di caricamento originaria)
Fonte Trasferito da en.wikipedia su Commons.
Autore Jamsta di Wikipedia in inglese

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Registro originale del caricamento

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  • 2007-09-10 11:54 Jamsta 1989×1595×8 (1116648 bytes) Author: ~~~

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attuale17:32, 12 set 2007Miniatura della versione delle 17:32, 12 set 20071 989 × 1 595 (1,06 MB)Liftarn{{Information |Description=Author: Jamsta == Description == Homemade biltong, based on a modified South African recipe. Made using: apple cider vinegar, ground coriander, table salt, ground black pepper, garlic pepper, ground chili p

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