Calvatia gigantea

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Calvatia gigantea
Calvatia gigantea
Classificazione scientifica
DominioEukaryota
RegnoFungi
DivisioneBasidiomycota
ClasseAgaricomycetes
OrdineAgaricales
FamigliaAgaricaceae
GenereCalvatia
SpecieC. gigantea
Nomenclatura binomiale
Calvatia gigantea
(Batsch) LLoyd, 1904
Sinonimi
  • Bovista gigantea (Batsch) Gray, 1821
  • Calvatia gigantea (Batsch) G. Cunn., 1926
  • Globaria gigantea (Batsch) Quél, 1873
  • Langermannia gigantea (Batsch) Rostk., 1839
  • Lasiosphaera gigantea (Batsch) F. Šmarda, 1958
  • Lycoperdon giganteum Batsch, 1786
Calvatia gigantea
Caratteristiche morfologiche
Cappello
no
Imenio
liscio
Lamelle
no
Sporata
marrone
Velo
nudo
Carne
immutabile
Ecologia
Commestibilità
commestibile

Calvatia gigantea (Batsch) Lloyd, 1904 è un fungo appartenente alla famiglia Agaricaceae[1] che può raggiungere dimensioni ragguardevoli. Sono stati ritrovati esemplari fino a 20-25 kg e raggiungenti 1 m di diametro.

Il nome deriva da gigantea, "gigante", per via delle dimensioni enormi che può raggiungere.

Descrizione della specie

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C. gigantea

Corpo fruttifero

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Corpo fruttifero subgloboso, tondeggiante, 10-50 cm di diametro; parte esterna (esoperidio) liscia, fragile, biancastra, fugace; parte interna (endoperidio) fragile, biancastra o grigio-giallastro, frammentandosi evidenzia la gleba.

Carne bianca nel fungo giovane, pulverulenta e giallo-verdognola nel fungo maturo.

  • Odore: forte, fungino, non da tutti apprezzato.
  • Sapore: gradevole, fungino.

Caratteri microscopici

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Spore

Globose o tondeggianti, brevemente apicolate, verrucose, di colore bruno-tabacco in massa, 3-5,5 x 3-5 µm.

Distribuzione e habitat

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Si riproduce in estate-autunno, tra l'erba di giardini, parchi, luoghi incolti e pascoli.

Commestibilità

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Buona da giovane, quando la carne (gleba) è ancora soda e bianca.
Si presta bene ad essere consumato tagliato a fette alla piastra, oppure impanato.

Sinonimi e binomi obsoleti

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  • Bovista gigantea (Batsch) Gray, A Natural Arrangement of British Plants (London) 1: 583 (1821)
  • Calvatia gigantea (Batsch) G. Cunn., Trans. Proc. N.Z. Inst. 57: 192 (1926)
  • Globaria gigantea (Batsch) Quél., Mém. Soc. Émul. Montbéliard, Sér. 2 5: 370 (1873)
  • Langermannia gigantea (Batsch) Rostk., in Sturm, Deutschl. Fl., 3 Abt. (Pilze Deutschl.) 3: 23 (1839)
  • Lasiosphaera gigantea (Batsch) F. Šmarda, Fl. ČSR, Gasteromycet.: 308 (1958)
  • Lycoperdon giganteum Batsch, Elenchus fungorum, cont. prim. (Halle): 237 (1786)[2]
Esemplare di forma irregolare
  1. ^ (EN) Calvatia gigantea, in Index Fungorum, CABI Bioscience.
  2. ^ Calvatia gigantea, su speciesfungorum.org. URL consultato il 13 febbraio 2015.

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