Capalbio rosso riserva
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| Capalbio rosso riserva | |
|---|---|
| Dettagli | |
| Stato |  Italia
|
| Titolo alcolometrico minimo del vino | >12,0% |
| Riconoscimento | |
| Tipo | DOC |
| Vitigni con cui è consentito produrlo | |
| |
| [senza fonte] | |
Il Capalbio rosso riserva è un è una varietà di vino Capalbio prodotto nell'area meridionale della provincia di Grosseto, nei territori comunali di Capalbio, Manciano, Magliano in Toscana e Orbetello.
Indice
Invecchiamento
[modifica | modifica wikitesto]Il disciplinare prevede un obbligo di invecchiamento di 2 anni.
Caratteristiche organolettiche
[modifica | modifica wikitesto]- colore: rosso rubino con riflessi granati
- odore: fruttato, floreale, con sentori speziati e tostati
- sapore: caldo, secco, tannino terziario elegante, corposo, morbido, vellutato e armonico.
Storia
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