Pepero (cucina)
Pepero (빼빼로?, PpaeppaeroLR) è un dolce sudcoreano che consiste in un bastoncino di biscotto con un rivestimento aromatizzato, di solito al cioccolato.[1][2] È prodotto da Lotte Confectionery, una divisione di Lotte.[3]
È stato messo in vendita per la prima volta nel 1983 nel gusto cioccolato al latte.[4] In seguito sono state introdotte altre varietà, come cioccolato bianco, fragola, mandorla, cacao e formaggio, oltre a edizioni limitate, che hanno reso Pepero uno dei marchi più venduti di Lotte.[5]
In Corea del Sud esiste una tradizione simile a quella di San Valentino, il Pepero Day, una festa non ufficiale che si celebra ogni 11 novembre, promossa dalla stessa Lotte.[6][7] In questo giorno, giovani coppie e gruppi di amici si regalano scatole di Pepero in segno di affetto.[8] È stato segnalato per la prima volta nel 1994 e da allora Lotte lo ha utilizzato per promuovere il lancio di edizioni speciali e pubblicità con personaggi famosi.[5]
Note
[modifica | modifica wikitesto]- ^ (EN) Billy Go, Korean Made Simple 2: The next step in learning the Korean language, GO! Billy Korean, 21 ottobre 2014. URL consultato il 20 settembre 2022.
- ^ (EN) Jean Choi, Korean Paleo: 80 Bold-Flavored, Gluten- and Grain-Free Recipes, Page Street Publishing, 11 dicembre 2018, ISBN 978-1-62414-634-3. URL consultato il 20 settembre 2022.
- ^ (EN) JoongAng Daily, Glimpse of Seoul II: Kaleidoscope of Seoul Life, JoongAng Ilbo, 2004, ISBN 978-89-953760-2-7. URL consultato il 27 settembre 2022.
- ^ (EN) Joy Sallegue, 35 Yummy Korean Snacks You Can Buy Online, su heyexplorer.com, 2 novembre 2020. URL consultato il 27 settembre 2022.
- ^ a b (EN) Lina Yoon, 'My Funny Pepero?' Long, Thin Cookies Turn 11/11 Into a South Korean Holiday, in Wall Street Journal, 10 novembre 2006. URL consultato il 2013-011-11.
- ^ Celebrazioni in Corea del Sud, su Cultura Coreana, 27 agosto 2020. URL consultato il 27 settembre 2022.
- ^ (EN) Korean Culture and Information Service (South Korea), Discoveries of Korea Ⅱ 22 Expats' Tales: real anecdotes on south korean everyday life, 길잡이미디어, 12 dicembre 2015, ISBN 978-89-7375-594-3. URL consultato il 27 settembre 2022.
- ^ Gli altri Valentini, su Una penna spuntata, 13 febbraio 2011. URL consultato il 27 settembre 2022.
Voci correlate
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Collegamenti esterni
[modifica | modifica wikitesto]- Sito ufficiale, su pepero.co.kr.
