Discussione:Pasta alla zozzona
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Ricetta FAKE[modifica wikitesto]
La pasta alla zozzona è una falsa ricetta degli anni '90 nata a Roma per scherzo ma creduta vera da un editore di libro di ricette del nord Italia e pubblicata. Con i social cresce l'interesse su questa ricetta, che dal nome stesso fa capire l'intenzione di chi l'ha inventata, ma la popolarità arriva a tal punto da far produrre dei servizi televisivi per spiegarne la bontà del piatto. Oggi si trovano pubblicate varie versioni della falsa ricetta. --79.50.205.136 (msg) 13:38, 27 mag 2023 (CEST)
- Fonti sul fato che sia un fake, e che quindi il libro di ricette "del nord Italia" non è da considerare attendibile? --Meridiana solare (msg) 23:19, 18 ago 2023 (CEST)
- Sul ftto che sia falsa non ho trovato nulla. Gli stessi siti che pubblicano la ricetta dichiarano che è nata da pochi anni. Da quel che so, ne parla solo Francesco Duscio, che ha (auto?) pubblicato 4 libri di ricette romane con la Fuoco Edizioni. La ricetta esiste (OT non la mangerei di sicuro) ed è poco diffusa. Per me si potrebbe aprire una Pdc. --Il TuchinoAmo la Pace, non fatemi la guerra! 16:47, 25 ago 2023 (CEST)
- In effetti non qualunque ricetta che esista è enciclopedica. Per questa dalla voce non emergono motivi di enciclopedicità. --Meridiana solare (msg) 14:30, 27 ago 2023 (CEST)
- [@ Meridiana solare, Il Tuchino] questa fonte del 1971 cita i "rigatoni alla zozzona con salsiccia e peperoni", quindi la ricetta esisteva ben prima degli anni '90.--Holapaco77 (msg) 18:26, 28 ago 2023 (CEST)
- In questo blog (anno 2013) sono citati almeno gli anni 1960.--Holapaco77 (msg) 18:38, 28 ago 2023 (CEST)
- Se su Google libri faccio questa ricerca trovo tracce in un libro di cucina del 1961 (anche piuttosto famoso, vedi Il talismano della felicità). Però per quell'edizione l'anteprima non è disponibile..... --Skyfall (msg) 18:15, 30 ago 2023 (CEST)
- In questo blog (anno 2013) sono citati almeno gli anni 1960.--Holapaco77 (msg) 18:38, 28 ago 2023 (CEST)
- [@ Meridiana solare, Il Tuchino] questa fonte del 1971 cita i "rigatoni alla zozzona con salsiccia e peperoni", quindi la ricetta esisteva ben prima degli anni '90.--Holapaco77 (msg) 18:26, 28 ago 2023 (CEST)
- In effetti non qualunque ricetta che esista è enciclopedica. Per questa dalla voce non emergono motivi di enciclopedicità. --Meridiana solare (msg) 14:30, 27 ago 2023 (CEST)
- Sul ftto che sia falsa non ho trovato nulla. Gli stessi siti che pubblicano la ricetta dichiarano che è nata da pochi anni. Da quel che so, ne parla solo Francesco Duscio, che ha (auto?) pubblicato 4 libri di ricette romane con la Fuoco Edizioni. La ricetta esiste (OT non la mangerei di sicuro) ed è poco diffusa. Per me si potrebbe aprire una Pdc. --Il TuchinoAmo la Pace, non fatemi la guerra! 16:47, 25 ago 2023 (CEST)