Buffalo Grill
| Buffalo Grill | |
|---|---|
 | |
| Stato | .svg){kind=small} Francia
|
| Forma societaria | public company |
| Fondazione | 1980 a Avrainville |
| Fondata da | Christian Picart |
| Sede principale | Avrainville |
| Persone chiave |
|
| Settore | Ristorazione |
| Fatturato | 278 milioni € (2005) |
| Dipendenti | 7 756 (2018) |
| Sito web | www.buffalo-grill.fr/ |
Buffalo Grill è una catena della ristorazione francese, specializzata nella carne[1]. I ristoranti della catena sono posizionati nelle periferie delle città per poter beneficiare dei grossi spazi al fine di ricreare un ambiente originale e vicino a un'arteria stradale per facilitare l'accesso alla clientela.
Lo stile interno dei ristoranti Buffalo Grill è ispirato alle grandi Steak House americane e gli arredi sono quelli del vecchio west[2].
Dopo l'apertura del primo locale nel 1980 ad Avrainville (a sud di Parigi), lo sviluppo è stato rapido:
per raggiungere la quota odierna di 360 ristoranti in tutta Europa[1].
Buffalo Grill si è diffuso anche al di fuori del paese transalpino in Spagna, in Belgio, in Svizzera e nel Lussemburgo con la formula franchising[1].
Da azienda a conduzione familiare, nel 1999 il titolo è stato introdotto in Borsa.
È l'azienda leader in Francia per il segmento carni/grill con il 44% di porzione del mercato, i ristoranti Buffalo Grill servono più di 31 milioni di pasti all'anno[3].
Note[modifica | modifica wikitesto]
- ^ a b c (FR) Le groupe, su Buffalo Grill. URL consultato il 25 ottobre 2018 (archiviato dall'url originale il 12 ottobre 2018).
- ^ Buffalo grill, su autogrill.com. URL consultato il 25 ottobre 2018.
- ^ (FR) Chiffres clés, su buffalo-grill.fr. URL consultato il 25 ottobre 2018 (archiviato dall'url originale il 25 ottobre 2018).
Altri progetti[modifica | modifica wikitesto]
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Collegamenti esterni[modifica | modifica wikitesto]
- (FR) Sito ufficiale, su buffalo-grill.fr.
| Controllo di autorità | VIAF (EN) 149194450 · BNF (FR) cb14446983p (data) · WorldCat Identities (EN) viaf-149194450 |
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