Brulé di mele
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| Brulè di mele | |
|---|---|
 | |
| Origini | |
| Luogo d'origine |  Italia
|
| Regione | Trentino |
| Dettagli | |
| Categoria | bevanda |
| Ingredienti principali | succo di mela, limone e arancia, chiodi di garofano, miele e cannella |
Il brulè di mele è una bevanda calda tipica dei mercatini di Natale trentini e del nord Italia. È un'analcolica e dolce alternativa al classico vin brulé.
Preparazione[modifica | modifica wikitesto]
Si prepara utilizzando succo di mela (già preparato o, meglio ancora, fatto al momento con mele fresche), limone e arancia. I chiodi di garofano, il miele e la cannella sono gli ingredienti chiave che lo rendono più dolce e sprigionano il profumo speziato tipico delle feste. Si possono anche aggiungere zenzero o anice stellato.
Consumo[modifica | modifica wikitesto]
Si consiglia di consumarlo caldo o appena fatto, accompagnato da biscotti o altri dolcetti tipici natalizi.
