Arnavut ciğeri
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| Arnavut ciğeri | |
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| Origini | |
| Luogo d'origine |  Turchia
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| Dettagli | |
| Categoria | secondo piatto |
Arnavut ciğeri è un piatto turco costituito da pezzi di fegato fritto serviti con cipolle, prezzemolo e peperoncino.
Storia
[modifica | modifica wikitesto]La pietanza è entrata nella cultura turca a seguito dell'incontro tra l'impero ottomano e la cultura albanese.[1]
Note
[modifica | modifica wikitesto]- ^ (EN) Daily Life in the Ottoman Empire, su books.google.it. URL consultato il 25 marzo 2021.
Voci correlate
[modifica | modifica wikitesto]Altri progetti
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