Torgiano spumante
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Torgiano | |
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Dettagli | |
Stato | Italia |
Resa (uva/ettaro) | 100 q |
Resa massima dell'uva | 70,0% |
Titolo alcolometrico naturale dell'uva | 10,5% |
Titolo alcolometrico minimo del vino | 11,5% |
Estratto secco netto minimo | 18,0‰ |
Riconoscimento | |
Tipo | DOC |
Istituito con decreto del | 20/03/1968 |
Gazzetta Ufficiale del | 25/10/1968, n 132 |
Vitigni con cui è consentito produrlo | |
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[senza fonte] |
Il Torgiano spumante è un vino DOC la cui produzione è consentita nella provincia di Perugia.
Caratteristiche organolettiche
[modifica | modifica wikitesto]- colore: paglierino più o meno intenso-perlage fine e persistente.
- odore: leggero e piacevolmente fruttato.
- sapore: secco e netto, elegante ed armonico con vago sentore di mela e biancospino.
Storia
[modifica | modifica wikitesto]Abbinamenti consigliati
[modifica | modifica wikitesto]Produzione
[modifica | modifica wikitesto]Provincia, stagione, volume in ettolitri
- Perugia (1996/97) 217,14