Martina Franca spumante
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Martina Franca | |
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Dettagli | |
Stato | Italia |
Resa (uva/ettaro) | 130 q |
Resa massima dell'uva | 70,0% |
Titolo alcolometrico naturale dell'uva | 10,0% |
Titolo alcolometrico minimo del vino | 11,0% |
Estratto secco netto minimo | 14,0‰ |
Riconoscimento | |
Tipo | DOC |
Istituito con decreto del | 10/06/1969 |
Gazzetta Ufficiale del | 19/08/1969, n 211 |
Vitigni con cui è consentito produrlo | |
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[senza fonte] |
Il Martina Franca spumante è un vino DOC la cui produzione è consentita nelle province di Bari, Brindisi e Taranto.
Caratteristiche organolettiche
[modifica | modifica wikitesto]- colore: verdolino o paglierino chiaro.
- odore: vinoso, delicato, caratteristico e gradevole.
- sapore: asciutto, delicato.
Storia
[modifica | modifica wikitesto]Abbinamenti consigliati
[modifica | modifica wikitesto]Produzione
[modifica | modifica wikitesto]Provincia, stagione, volume in ettolitri
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