Sauer iniziò a giocare con i Jets nel 1965. Nel 1967 guidò la AFL in ricezioni. L'anno successivo, i Jets vinsero il Super Bowl III battendo i favoritissimi Baltimore Colts, in una delle più grandi sorprese della storia del football[2]. In quella partita partì come titolare e ricevette 8 passaggi. Rimase coi Jets fino al 1970, in quella che fu la prima stagione della franchigia nella NFL.