Colli Berici spumante
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| Colli Berici | |
|---|---|
| Dettagli | |
| Stato |  Italia
|
| Resa (uva/ettaro) | 120 q |
| Resa massima dell'uva | 70,0% |
| Titolo alcolometrico naturale dell'uva | 9,5% |
| Titolo alcolometrico minimo del vino | 11,0% |
| Estratto secco netto minimo | 14,0‰ |
| Riconoscimento | |
| Tipo | DOC |
| Istituito con decreto del | 20/09/1973 |
| Gazzetta Ufficiale del | 04/02/1974, n 32 |
| Vitigni con cui è consentito produrlo | |
| |
| [senza fonte] | |
Il Colli Berici spumante è un vino DOC la cui produzione è consentita nella provincia di Vicenza.
Caratteristiche organolettiche[modifica | modifica wikitesto]
- colore: paglierino più o meno intenso, brillante-spuma fine e persistente.
- odore: gradevole, fruttato.
- sapore: secco, fresco, fine, armonico.
Storia[modifica | modifica wikitesto]
Abbinamenti consigliati[modifica | modifica wikitesto]
Produzione[modifica | modifica wikitesto]
Provincia, stagione, volume in ettolitri
- nessun dato disponibile
