La FAI Cup 2011, denominata FAI Ford Cup 2011 per ragioni di sponsorizzazione, è stata l'88ª edizione dell'omonima manifestazione.
Il torneo è cominciato il 20 marzo ed è terminato il 6 novembre 2011. Le squadre iscritte erano 45; le 21 formazioni di Premier Division e First Division sono state ammesse direttamente al terzo turno.
Gli Sligo Rovers hanno vinto il trofeo per la quarta volta, la seconda consecutiva.
Nota 1: Sul campo lo Sherrif YC aveva vinto l'incontro per 3-2, ma aveva schierato un giocatore ineleggibile. Per questo la vittoria è stata assegnata a tavolino allo Shelbourne[1].