Bosco Eliceo bianco

colore: paglierino chiaro.
odore: delicato, gradevole, caratteristico, non molto intenso.
sapore: secco o amabile, fresco, gradevolmente armonico.

Bosco Eliceo
Dettagli
Stato	Italia
Resa (uva/ettaro)	150 q
Resa massima dell'uva	70,0%
Titolo alcolometrico; naturale dell'uva	9,5%
Titolo alcolometrico; minimo del vino	10,5%
Estratto secco; netto minimo	16,0‰
Riconoscimento
Tipo	DOC
Istituito con; decreto del	03/01/1989
Gazzetta Ufficiale del	22/06/1989,; n 144
Vitigni con cui è consentito produrlo
	DISCIPLINARE DI PRODUZIONE DELLA DENOMINAZIONE DI ORIGINE CONTROLLATA DEI VINI“BOSCO ELICEO” Trebbiano romagnolo min. 70%; Sauvignon e Malvasia Bianca di Candia da sole o congiuntamente massimo 30%;

Il Bosco Eliceo bianco è un vino DOC la cui produzione è consentita nelle province di Ferrara e Ravenna.

Caratteristiche organolettiche[modifica | modifica wikitesto]

Provincia, stagione, volume in ettolitri

Ferrara (1990/91) 625,84
Ferrara (1991/92) 1228,78
Ferrara (1992/93) 1782,32
Ferrara (1993/94) 1431,18
Ferrara (1994/95) 1745,27
Ferrara (1995/96) 1371,3
Ferrara (1996/97) 2646,85
Ravenna (1991/92) 275,8

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