Amaranthus caudatus
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| Amaranto caudato | |
|---|---|
 | |
| Classificazione APG IV | |
| Dominio | Eukaryota |
| Regno | Plantae |
| (clade) | Angiosperme |
| (clade) | Mesangiosperme |
| (clade) | Eudicotiledoni |
| (clade) | Eudicotiledoni centrali |
| (clade) | Superasteridi |
| Ordine | Caryophyllales |
| Famiglia | Amaranthaceae |
| Sottofamiglia | Amaranthoideae |
| Genere | Amaranthus |
| Specie | A. caudatus |
| Classificazione Cronquist | |
| Dominio | Eukaryota |
| Regno | Plantae |
| Sottoregno | Tracheobionta |
| Divisione | Magnoliophyta |
| Classe | Magnoliopsida |
| Sottoclasse | Caryophyllidae |
| Ordine | Caryophyllales |
| Famiglia | Amaranthaceae |
| Genere | Amaranthus |
| Specie | A. caudatus |
| Nomenclatura binomiale | |
| Amaranthus caudatus L. | |
| Sinonimi | |
|
Amaranthus edulis Speg. | |
La kiwicha, quihuicha (QU) o amaranto (Amaranthus caudatus), è una pianta della famiglia delle Amarantacee[1], dalla rapida crescita, con foglie, gambi e fiori viola, rossi e dorati.
Uso alimentare[modifica | modifica wikitesto]
Note[modifica | modifica wikitesto]
- ^ (EN) Amaranthus caudatus, su Plants of the World Online, Royal Botanic Gardens, Kew. URL consultato il 4 settembre 2023.
Bibliografia[modifica | modifica wikitesto]
- (EN) Birthe Pedersen, L. S. Kalinowski, B. O. Eggum, The nutritive value of amaranth grain (Amaranthus caudatus), in Qualitas Plantarum Plant Foods for Human Nutrition, vol. 36, n. 4, 1987, pp. 309–324, DOI:10.1007/BF01892352.
- (EN) Andrea Y.A Plate, José A.G Arêas, Cholesterol-lowering effect of extruded amaranth (Amaranthus caudatus L.) in hypercholesterolemic rabbits, in Food Chemistry, vol. 76, n. 1, 2002, pp. 1–6, DOI:10.1016/S0308-8146(01)00238-2.
Altri progetti[modifica | modifica wikitesto]
Wikimedia Commons contiene immagini o altri file su Amaranthus caudatus
Wikispecies contiene informazioni su Amaranthus caudatus
Collegamenti esterni[modifica | modifica wikitesto]
- (EN) love-lies-bleeding, su Enciclopedia Britannica, Encyclopædia Britannica, Inc.
| Controllo di autorità | GND (DE) 4289078-0 · J9U (EN, HE) 987007294756105171 |
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