Pluteus cervinus
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| Pluteus cervinus | |
|---|---|
 | |
| Classificazione scientifica | |
| Dominio | Eukaryota |
| Regno | Fungi |
| Divisione | Basidiomycota |
| Classe | Basidiomycetes |
| Ordine | Agaricales |
| Famiglia | Pluteaceae |
| Genere | Pluteus |
| Specie | P. cervinus |
| Nomenclatura binomiale | |
| Pluteus cervinus P. Kumm., 1871 | |
Pluteus cervinus var. cervinus P. Kumm., Führ. Pilzk. (Zwickau): 99 (1871).
Descrizione della specie
[modifica | modifica wikitesto]7-12 cm, da campanulato a convesso-piano, con largo umbone centrale, fragile
- Cuticola
- glabra, liscia, brillante, viscida con il tempo umido, bruna, fibrillosa nei funghi adulti
- Margine
- sinuoso, fessurato negli esemplari adulti.
Fitte, larghe, libere, prima bianche poi rosa con sfumature color ruggine, con filo seghettato e chiaro.
6-10 x 0,8-1,5 cm, pieno, cilindrico, spesso ingrossato alla base, biancastro con fibrille longitudinali brunastre.
Bianca, più o meno flaccida.
- Odore
- di rapa, ravanello.
- Sapore
- di rapa
- Spore
- 5-7,5 x 4-6 µm, ellissoidali, lisce, rosa salmone in massa.
- cistidi
- fusiformi, coronati da numerosi prolungamenti.
Fungo saprofita, fruttifica, per lo più solitario, in estate-autunno su tronchi e ceppi di numerose piante, ma anche su ramaglie e residui vegetali in genere.
Commestibilità
[modifica | modifica wikitesto]Commestibile, ma mediocre.
Sinonimi e binomi obsoleti
[modifica | modifica wikitesto]- Agaricus atricapillus Batsch, Elench. fung., cont. prim. (Halle): 77 (1786)
- Agaricus cervinus Schaeff., Fungorum qui in Bavaria et Palatinatu circa Ratisbonam nascuntur 4: 6 (1774)
- Agaricus curtisii Berk. & Broome, Hooker's J. Bot. Kew Gard. Misc. 1: 98 (1849)
- Agaricus pluteus Batsch, Elench. fung. (Halle): 79 (1783)
- Agaricus pluteus ß rigens Pers., Synopsis Methodica Fungorum (Göttingen) 2: 357 (1801)
- Hyporrhodius cervinus (Schaeff.) Henn., (1898)
- Pluteus atricapillus (Batsch) Fayod, Annls Sci. Nat., Bot., sér. 7 9: 364 (1889)
- Pluteus cervinus P. Kumm., Führ. Pilzk. (Zwickau): 99 (1871)
- Pluteus curtisii Berk., Sylloge fungorum omnium husque cognitorum (Abellini) 5: 675 (1887)
- Rhodosporus cervinus (Schaeff.) J. Schröt.
Nomi comuni
[modifica | modifica wikitesto]- (DE) Rehbrauner Dachpilz
- (FR) Plutée couleur de cerf
- (EN) Deer Shield.
Specie simili
[modifica | modifica wikitesto]- Pluteus atromarginatus, che si distingue per il filo nerastro delle lamelle e l'assenza di odore rafanoide.
- Pluteus patricius, con cuticola del cappello più chiara.
- Pluteus petasatus, con cuticola del cappello biancastra e spore più ellissoidali.
Bibliografia
[modifica | modifica wikitesto]- (EN) Pluteus cervinus, in Index Fungorum, CABI Bioscience.
- Tom Volk, Tom Volk's Fungus of the Month for June 1998, su botit.botany.wisc.edu.
- Michael Wood & Fred Stevens, Pluteus cervinus, su The Fungi of California (www.mykoweb.com).
- Kuo, M., Pluteus cervinus: The deer mushroom, su MushroomExpert.Com, 2004.
- Carlo Papetti, Giovanni Consiglio e Giampaolo Simonini (a cura di), Atlante fotografico dei Funghi d'Italia Vol.I, Associazione Micologica Bresadola, 1999.
Altri progetti
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