Centro AgroAlimentare di Bologna

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Il Centro AgroAlimentare di Bologna (CAAB) è un Consorzio con sede a Bologna, operativo nel settore agroalimentare.

Organizzazione

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È costituito da enti pubblici locali e territoriali, associazioni economiche e di categoria, istituti di credito e operatori del settore[1].

L'attuale presidente del CAAB è Andrea Segrè, mentre la Direzione generale è affidata ad Alessandro Bonfiglioli.

Il CAAB si estende su un'area di quasi 500.000 m², e comprende diverse strutture:

  • Mercato ortofrutticolo.
  • Piattaforma logistica.
  • Piattaforma surgelati.
  • Punti vendita.

Fabbrica Italiana Contadina

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La Fabbrica Italiana Contadina (F.I.CO.)[2] è stato un parco a tema ospitato all'interno della struttura, nato dalla collaborazione tra CAAB e Eataly, consistente in uno spazio di circa 100.000 m² dedicato all'esposizione e commercializzazione di prodotti agroalimentari. Il parco, dopo alterne vicende e uno scarso successo di pubblico, ha chiuso l'attività nel 2024.[3]

Collegamenti esterni

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