Colli Pesaresi novello

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Colli Pesaresi
Dettagli
StatoItalia (bandiera) Italia
Resa (uva/ettaro)110 q
Resa massima dell'uva70,0%
Titolo alcolometrico
naturale dell'uva
11,5%
Titolo alcolometrico
minimo del vino
11,5%
Estratto secco
netto minimo
18,0‰
Riconoscimento
TipoDOC
Istituito con
decreto del
02/06/1972  
Gazzetta Ufficiale del09/08/1972,
n 207
Vitigni con cui è consentito produrlo
  •  
[senza fonte]

Il Colli Pesaresi novello è un vino DOC la cui produzione è consentita nella provincia di Pesaro.

Caratteristiche organolettiche

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  • colore: rosso granata non troppo carico, con lievissimi riflessi tendenti al violaceo.
  • odore: vinoso, delicato, caratteristico.
  • sapore: asciutto, armonico con fondo leggermente amarognolo.

Abbinamenti consigliati

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Provincia, stagione, volume in ettolitri

  • Pesaro (1994/95) 221,97
  • Pesaro (1995/96) 209,86
  • Pesaro (1996/97) 240,17
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