Bos taurus indicus
Lo zebù (Bos indicus Linnaeus, 1758) è una specie o sottospecie di Bos taurus comune nei paesi tropicali. Ne esistono 75 diverse razze, distribuite in numero pressoché uguale fra Africa e Asia. In India, questo bovino è considerato sacro.
Tassonomia
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Nella classificazione originale di Linneo, lo zebù era rappresentato come una specie indipendente (Bos indicus) rispetto al bovino domestico "comune" o "europeo", così come l'estinto uro (Bos primigenius). Attualmente, si tende a considerare il bovino domestico europeo, lo zebù e l'uro come appartenenti ad una sola specie. Fra le denominazioni suggerite, una è quella che riprende il nome dell'uro, classificando le tre sottospecie Bos primigenius primigenius (uro), Bos primigenius taurus (bovino domestico europeo) e Bos primigenius indicus (zebù). Una denominazione alternativa utilizza invece il nome Bos taurus come nome principale della specie e classifica l'uro come Bos taurus primigenius e lo zebù come Bos indicus.
Descrizione
[modifica | modifica wikitesto]Fisicamente, lo zebù si distingue dal bovino domestico europeo per la gobba, la grande giogaia e le grandi orecchie; anche le corna sono spesso particolarmente arcuate e di grandi dimensioni. Hanno più ghiandole sudoripare e sopportano meglio i climi caldi e umidi, dimostrando anche una maggiore resistenza ai parassiti.
Distribuzione
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Lo zebù è originario dell'Asia, dove si trovano ancora molte razze native, quali il Gir o il Kankrej in India. In gran parte dell'Asia, lo zebù è il bovino più comune; solo Giappone, Corea e Mongolia hanno bovini di tipo europeo. Bovini di tipo europeo dovevano trovarsi originariamente anche in Africa, dove gli zebù furono importati e incrociati con le vacche locali. La massima concentrazione di geni di zebù in Africa è sulla costa orientale, e zebù particolarmente "puri" si trovano in Madagascar. La resistenza alla peste bovina ha contribuito a diffondere gli zebù in Africa a scapito di altre sottospecie.
In Brasile, gli zebù furono importati all'inizio del XX secolo ed incrociati con una razza europea, ovvero la Charolaise. L'incrocio, costituito per 5/8 da geni di Charolaise e per 3/8 da geni di zebù, viene detto Chanchim.
Lontana discendente dello zebù è la Piemontese, razza bovina tipica del Piemonte nata alla fine del XIX secolo.[1]
Razze zebuine
[modifica | modifica wikitesto]Note
[modifica | modifica wikitesto]- ↑ www.agraria.org, Razze bovine: Piemontese, su agraria.org. URL consultato il 3 febbraio 2016.
Altri progetti
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Wikispecies contiene informazioni su zebù
Collegamenti esterni
[modifica | modifica wikitesto]- Catalogo di specie e altre informazioni, su zebuonline.com.br.
| Controllo di autorità | Thesaurus BNCF 40539 · LCCN (EN) sh85149698 · GND (DE) 4190556-8 · BNF (FR) cb11962616m (data) · J9U (EN, HE) 987007534263605171 |
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