Coordinate: 32°24′N 119°25′E

Yangzhou

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Yangzhou
città-prefettura
扬州
Localizzazione
StatoCina (bandiera) Cina
ProvinciaJiangsu
Territorio
Coordinate32°24′N 119°25′E
Superficie6 591,21 km²
Abitanti4 459 760 (2010)
Densità676,62 ab./km²
Contee6
Altre informazioni
Cod. postale225000
Prefisso+86 (0)514
Fuso orarioUTC+8
Codice UNS32 10
Targa苏K
Cartografia
Mappa di localizzazione: Cina
Yangzhou
Yangzhou
Yangzhou – Mappa
Yangzhou – Mappa
Sito istituzionale

Yangzhou (in cinese 扬州; in pinyin Yángzhōu) è una città della Cina nella provincia dello Jiangsu.

In epoca medioevale ospitò una colonia mercantile italiana, come testimoniano gli appunti di Odorico da Pordenone ed il ritrovamento della tomba di Katerina Vilioni.

Le origini della città risalgono al V secolo a.C., durante il Periodo delle Primavere e degli Autunni, ma Yangzhou acquisì una certa importanza solo con l'imperatore Yangdi, il quale ordinò lo scavo del Grande Canale Imperiale. Grazie a quest'opera, Yangzhou divenne uno dei principali porti per il commercio estero.

L'esploratore veneziano Marco Polo riferisce di avere lavorato per conto dell'imperatore Kublai Khan per tre anni nella città di Yangzhou, che lui chiama Jangiu ne "Il Milione".

Il riso saltato (o fritto) che viene comunemente servito in Italia nei ristoranti cinesi col nome di "riso alla cantonese" è conosciuto in Cina col nome di "riso alla Yangzhou".

Amministrazione

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Altri progetti

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Collegamenti esterni

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Controllo di autoritàVIAF (EN133891972 · LCCN (ENn2003067278 · GND (DE4306092-4 · BNF (FRcb13736741c (data) · J9U (ENHE987007494370205171