Valtellina (vino)

Valtellina
Dettagli
Stato	Italia
Regione	Lombardia
Resa (uva/ettaro)	10,0 t
Resa massima dell'uva	70 hl/ha
Titolo alcolometrico naturale dell'uva	10,0%
Titolo alcolometrico minimo del vino	11,0%
Estratto secco netto minimo	20,0 g/l
Riconoscimento
Tipo	DOC
Istituito con decreto del	11/08/1968 revocato nel 2011
Gazzetta Ufficiale del	25/09/1968, n 244
Vitigni con cui è consentito produrlo
Nebbiolo: 90.0% - 100.0% Altri vitigni a bacca rossa non aromatici idonei alla coltivazione nella Regione Lombardia fino ad un massimo del 10%.
Disciplinare Valtellina Rosso o Rosso di Valtellina DOC dat. 12.07.2019

«Val Telina, hor qui bevei vino dolcissimo, et insieme piccante, il quale non nuotando nel stomaco, secondo la proprietà di vini dolci, ma cercando tutti i meati del corpo, miracolosamente conforta chiunque ne beva.»

(Ortensio Lando, 1550)

Il Valtellina è un vino a DOC prodotto in provincia di Sondrio

Caratteristiche organolettiche

• Colore: rosso rubino, con eventuali riflessi granato.
• Odore: delicato persistente e caratteristico.
• Sapore: asciutto e leggermente tannico, con eventuale percezione di legno.

Produzione

Provincia	Vendemmia	Ettolitri di vino prodotto
Sondrio	90-91	29884
Sondrio	91-92	20852
Sondrio	92-93	14273
Sondrio	93-94	9523
Sondrio	94-95	13867
Sondrio	95-96	14599
Sondrio	96-97	17564

• Totale: 120562 hl
• Media per vendemmia: 17223 hl

Voci correlate

• Valtellina

Collegamenti esterni

• Consorzio di tutela vini di Valtellina, su consorziovinivaltellina.com.