Torta Tre Monti

Da Wikipedia, l'enciclopedia libera.
Torta Tre Monti
Torta Tre Monti
Origini
Altri nomiTorta di San Marino
Luogo d'origineSan Marino San Marino
RegioneDomagnano
Creato daLa Serenissima
Dettagli
Categoriadolce
Ingredienti principalifarina, zucchero, oli e grassi vari, cacao, latte, nocciole, lecitina di soia, lievitanti, vanillina, sale
Variantifarcitura aromatizzata al caffè
Calorie approssimative per portata536 kcal (100 gr)
 

La torta Tre Monti, conosciuta anche come torta di San Marino, è un dolce tipico della Repubblica di San Marino.[1]

Sì tratta di un wafer[2] circolare del diametro di 20 centimetri, composto da cialde rotonde farcite con crema al cacao e nocciole sovrapposte in cinque strati e rifinite sul bordo della circonferenza con cioccolato fondente.

Prodotto dal 1942 dall'azienda sammarinese La Serenissima di Domagnano, il dolce ha ottenuto il riconoscimento del Marchio di origine e tipicità dei prodotti dell'Artigianato della Repubblica di San Marino.

Note[modifica | modifica wikitesto]

  1. ^ Sergio Rizzo, La cricca: perché la Repubblica italiana è fondata sul conflitto d'interessi, Rizzoli, 2010, p. 181, ISBN 9788817039871.
  2. ^ Giuseppe Marzi, Il viale delle rose: storie di ebrei rifugiati nella Repubblica di San Marino durante la seconda guerra mondiale, Casa Editrice Giuntina, 2012, p. 50.

Voci correlate[modifica | modifica wikitesto]

Collegamenti esterni[modifica | modifica wikitesto]