Torta Tre Monti

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Torta Tre Monti
Torta Tre Monti
Origini
Altri nomi Torta di San Marino
Luogo d'origine San Marino San Marino
Regione Domagnano
Creato da La Serenissima
Dettagli
Categoria dolce
Ingredienti principali farina, zucchero, oli e grassi vari, cacao, latte, nocciole, lecitina di soia, lievitanti, vanillina, sale
Varianti farcitura aromatizzata al caffè
Calorie approssimative per portata 536 kcal (100 gr)
 

La torta Tre Monti, conosciuta anche come torta di San Marino, è un dolce tipico della Repubblica di San Marino.[1]

Sì tratta di un wafer[2] circolare del diametro di 20 centimetri, composto da cialde rotonde farcite con crema al cacao e nocciole sovrapposte in cinque strati e rifinite sul bordo della circonferenza con cioccolato fondente.

Prodotto dal 1942 dall'azienda sammarinese La Serenissima di Domagnano, il dolce ha ottenuto il riconoscimento del Marchio di origine e tipicità dei prodotti dell'Artigianato della Repubblica di San Marino.

Note[modifica | modifica wikitesto]

  1. ^ Sergio Rizzo, La cricca: perché la Repubblica italiana è fondata sul conflitto d'interessi, Rizzoli, 2010, p. 181, ISBN 9788817039871.
  2. ^ Giuseppe Marzi, Il viale delle rose: storie di ebrei rifugiati nella Repubblica di San Marino durante la seconda guerra mondiale, Casa Editrice Giuntina, 2012, p. 50.

Voci correlate[modifica | modifica wikitesto]

Collegamenti esterni[modifica | modifica wikitesto]