Theobroma (botanica)
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Theobroma L., 1753 è un genere di piante classificato tradizionalmente fra le Sterculiaceae, assegnato alle Malvacee dalla classificazione APG.[1]
La specie più nota è Theobroma cacao, semplicemente noto come cacao.
Theobroma vuol dire bevanda degli dei, nome che deriva dall'uso sacro di questa pianta nelle civiltà mesoamericane.
Indice
Tassonomia[modifica | modifica wikitesto]
Il genere Theobroma comprende le seguenti specie:[2]
- Theobroma angustifolium Sessé & Moc. ex DC.
- Theobroma bernoullii Pittier
- Theobroma bicolor Humb. & Bonpl. - mocambo
- Theobroma cacao L. - cacao
- Theobroma gileri Cuatrec.
- Theobroma glaucum H. Karst.
- Theobroma grandiflorum (Willd. ex Spreng.) K.Schum. - cupuaçu
- Theobroma hylaeum Cuatrec.
- Theobroma mammosum Cuatrec. & Jorge León
- Theobroma microcarpum Mart.
- Theobroma obovatum Klotzsch ex Bernoulli
- Theobroma simiarum Donn. Sm.
- Theobroma sinuosum Pav. ex Huber
- Theobroma speciosum Willd. ex Spreng. - cacaui
- Theobroma subincanum Mart.
- Theobroma sylvestre Aubl. ex Mart. in Buchner
- Theobroma velutinum Benoist
Usi[modifica | modifica wikitesto]
Varie specie di Theobroma sono commestibili. Fra questi soprattutto il Theobroma cacao, da cui vengono il cacao e la cioccolata, ma anche il cupuaçu (Theobroma grandiflorum) e il mocambo (Theobroma bicolor).
Note[modifica | modifica wikitesto]
- ^ Angiosperm Phylogeny Group, An update of the Angiosperm Phylogeny Group classification for the orders and families of flowering plants: APG III, in Botanical Journal of the Linnean Society 2009; 161(2): 105–121.
- ^ Theobroma, in The Plant List. URL consultato il 7 giugno 2013.
Altri progetti[modifica | modifica wikitesto]
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