Tarquinia rosato

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Tarquinia
Dettagli
StatoItalia Italia
Resa (uva/ettaro)140 q
Resa massima dell'uva70,0%
Titolo alcolometrico
naturale dell'uva
10,5%
Titolo alcolometrico
minimo del vino
10,5%
Estratto secco
netto minimo
15,0‰
Riconoscimento
TipoDOC
Istituito con
decreto del
09/08/1996  
Gazzetta Ufficiale del28/08/1996,
n 201
Vitigni con cui è consentito produrlo
[senza fonte]

Il Tarquinia rosato è un vino DOC la cui produzione è consentita nelle province di Roma e Viterbo.

Caratteristiche organolettiche[modifica | modifica wikitesto]

  • colore: rosa più o meno intenso
  • odore: fruttato, gradevole
  • sapore: fine, delicato, armonico

Cenni storici[modifica | modifica wikitesto]

Abbinamenti consigliati[modifica | modifica wikitesto]

Questo vino si accosta bene alle carni bianche, in particolare con la quaglia ove ne esalta la sua aromaticità.

Produzione[modifica | modifica wikitesto]

Provincia, stagione, volume in ettolitri

  • nessun dato disponibile