La categoria 57 kg è la seconda categoria femminile di peso per il Taekwondo ai Giochi della XXXIII Olimpiade; la gara si è svolta il 7 agosto 2024 presso il Grand Palais di Parigi. Vi hanno partecipato 17 atlete in rappresentanza di altrettanti paesi.
L'evento si è svolto con la formula dell'eliminazione diretta, che ha determinato le vincitrici delle medaglie d'oro e d'argento. Le quattro atlete sconfitte dalle due finaliste agli ottavi e ai quarti si sono affrontate in un turno di ripescaggio; le vincitrici si sono scontrate con le perdenti delle semifinali per determinare le due medaglie di bronzo.