Tè con latte

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Tè con latte
Tea and Milk.jpeg
Origini
Luogo d'originenon conosciuta sconosciuto
Diffusionemondiale
Dettagli
Categoriabevanda
Ingredienti principalitè, latte

Il tè con latte si riferisce a diverse bevande presenti in molte culture contenenti alcune combinazioni di e latte. Le bevande variano in base alla quantità di ciascuno di questi ingredienti chiave, al metodo di preparazione e all'inclusione di altri ingredienti (che spaziano dallo zucchero, al miele, al sale o al cardamomo).[1] Viene anche prodotta commercialmente la polvere istantanea di tè al latte.[2]

Varianti[modifica | modifica wikitesto]

Fra le molte ricette contenenti latte e té vi sono:

Note[modifica | modifica wikitesto]

  1. ^ (EN) Franchise battle stirring up Vietnamese milk tea market, su english.vietnamnet.vn. URL consultato l'11 aprile 2019.
  2. ^ (EN) Zhigang Zeng, Jun Wang, Advances in Neural Network Research and Applications, Springer, 2010, p. 894.
  3. ^ (EN) Laura C. Martin, Tea: The drink that changed the world, Tuttle, 219, p. 2007.
  4. ^ (EN) cambric tea, su merriam-webster.com. URL consultato l'11 aprile 2019.
  5. ^ (EN) "Best milk teas in Hong Kong (Page 1), su cnngo.com. URL consultato l'11 aprile 2019 (archiviato dall'url originale il 28 ottobre 2012).
  6. ^ (EN) Newsline, 2006.
  7. ^ (EN) Teh tarik, su eresources.nlb.gov.sg. URL consultato l'11 aprile 2019.
  8. ^ (EN) Mongolian cooking recipes, su e-mongol.com. URL consultato l'11 aprile 2019.
  9. ^ (EN) Lucy M. Long, Ethnic American Food Today: A Cultural Encyclopedia, Rowman & Littlefield, 2015, p. 678.
  10. ^ (EN) Joseph Uhl, The Art and Craft of Tea: An Enthusiast's Guide to Selecting, Brewing, and Serving Exquisite Tea, Quarry, 2015, "Indian Spiced Tea".
  11. ^ (EN) Irani Chai: Taste of Persia in Hyderabad, su timesofindia.indiatimes.com. URL consultato l'11 aprile 2019.
  12. ^ (EN) Development of the tea industry in Thailand, su academia.edu. URL consultato l'11 aprile 2019.

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