Liposolubilità: differenze tra le versioni
Nessun oggetto della modifica |
Annullata la modifica 64066308 di 154.56.70.114 (discussione) copiato |
||
| Riga 6: | Riga 6: | ||
La [[farmacocinetica]] è altamente influenzata da questa proprietà: un [[farmaco]] ad esempio può essere assorbito più rapidamente nell'intestino, oppure riuscire ad entrare nel [[sistema nervoso centrale]] grazie ad un'elevata liposolubilità. |
La [[farmacocinetica]] è altamente influenzata da questa proprietà: un [[farmaco]] ad esempio può essere assorbito più rapidamente nell'intestino, oppure riuscire ad entrare nel [[sistema nervoso centrale]] grazie ad un'elevata liposolubilità. |
||
Le [[vitamine]] liposolubili per eccellenza sono le vitamine [[Vitamina A|A]], [[Vitamina A|D]], [[Vitamina A|E]], [[Vitamina A|K]]. |
|||
le vitamine liposolubili sono così chiamate perchè,possono sciogliersi nei grassi (o lipidi) e la loro assunzione è vincolata dalla presenza dei grassi nella nostra alimentazione. Infatti, è grazie a loro che vengono introdotte nel nostro corpo e assorbite a livello dell'intestino. |
|||
Si possono accumulare nel fegato e nei lipidi di deposito (cioè nel nostro grasso) per poter essere utilizzate nel momento del bisogno; però, proprio perché possono essere accumulate sono le uniche vitamine che possono dare ipervitaminosi (un loro eccesso). |
|||
{{Portale|chimica}} |
|||
Si trovano principalmente nel fegato (o il suo olio), il latte, il burro e le uova. |
|||
e sono: |
|||
[[Categoria:Proprietà chimiche]] |
|||
Vitamina A (retinolo ed analoghi) |
|||
* Vitamina D (ergocalciferolo D2 e colecalciferolo D3) |
|||
* Vitamina E (tocoferolo) |
|||
* Vitamina K (naftochinone e derivati) |
|||
* Vitamina N (acido lipoico)Vitamina A1Retinolo |
|||
Vitamina A2(Deidroretinolo ) |
|||
Vitamina D2(Ergocalciferolo) |
|||
Vitamina D3(Colecalciferolo ) |
|||
Vitamina ET(ocoferolo ) |
|||
Vitamina K1(Fillochinone, fitomenadione ) |
|||
Vitamina K2(Farnochinone) |
|||
Vitamina K3(Menadione) |
|||
Versione delle 18:22, 9 feb 2014
La liposolubilità è la solubilità di una sostanza chimica nei lipidi. Due esempi di sostanze altamente liposolubili sono il petrolio ed il tetraidrocannabinolo (il THC, sostanza attiva della Cannabis). Le sostanze molto liposolubili vengono spesso definite come idrofobe, dato che non si sciolgono nell'acqua.
La liposolubilità è direttamente proporzionale alla frazione di atomi di carbonio sul totale di una molecola, ed inversamente proporzionale a quella di eteroatomi.
La farmacocinetica è altamente influenzata da questa proprietà: un farmaco ad esempio può essere assorbito più rapidamente nell'intestino, oppure riuscire ad entrare nel sistema nervoso centrale grazie ad un'elevata liposolubilità.
Le vitamine liposolubili per eccellenza sono le vitamine A, D, E, K.