Capsula di caffè

Capsule di caffè

La capsula di caffè è un piccolo contenitore rigido di alluminio o plastica o materiale simile contenente caffè. Si tratta della forma più diffusa di caffè porzionato e si differenzia dalla cialda perché questa è composta da un filtro di carta non rigida.

Le capsule si sono diffuse recentemente in Italia e hanno riscosso un grande successo commerciale, grazie al costo contenuto delle macchine, alla facilità d'uso e alla praticità della confezione. Tra gli svantaggi ci sono il prezzo piuttosto elevato delle capsule e la pressoché completa incompatibilità dei vari sistemi in commercio (anche se esistono capsule compatibili, specie per i sistemi Nespresso e Lavazza A Modo Mio).

Tipi di capsula

Si deve notare che alcune case produttrici di caffè producono capsule per vari sistemi, così come le case produttrici di macchine. Lavazza, che originariamente aveva tre linee di prodotti, ha recentemente lanciato anche le capsule compatibili Nespresso, mentre Nespresso ha di recente ampliato la gamma con la linea Vertuo (non disponibile in Italia). Indesit invece ha lanciato Uno, un sistema destinato a diversi marchi.

Sistema	Proprietario	Data d'introduzione	Produzione macchina	Produzione capsule	Disponibilità in Italia	Note
?	Aroma Vero, Fior Fiore Coop, Lui Espresso, Mitaca MPS	?	?	?	Sì
Capricci	Ariete	?	Ariete	Mokarabia, La via del Tè	Sì
Caffè d'Italia	Caffè d'Italia srl	?	?	Tonino Lamborghini	Sì
Caffitaly System	Caffita System	2005	Caffita System, Gaggia	Caffè Cagliari, Chicco d'oro, Ècaffè, Ricola, Tchibo, Twinings	Sì
Cremesso	Delica AG	?	?	?	No	Pressione 19 bar
Espresso Italia	Espresso Italia	?	Bialetti (Mokona, Tazzona)	Gimoka	Sì
K-Cup (Keurig)	Green Mountain Coffee Roasters	1992	Keurig, Breville, Cuisinart	Green Mountain e altri	No
Iperespresso	illycaffè	2006	Gaggia, FrancisFrancis, HotPoint	illycaffè	Sì
Iperespresso Espresso&Coffee	illycaffè	?	FrancisFrancis	illycaffè	Sì	Caffè filtro ed espresso in una capsula sola
Uno	Indesit	2013	Indesit	illycaffè, Kimbo Caffè	Sì
T-Discs (Tassimo)	Kraft	2004	Bosch, Braun marchiate Tassimo	Jacobs, Maxwell House e altri	No
A Modo Mio	Lavazza	2007	Saeco (facente parte del gruppo Philips) marchiate Lavazza/Gaggia, Electrolux	Lavazza	Sì	Pressione 15 bar
BLUE (Best Lavazza Ultimate Espresso)	Lavazza	?	?	Lavazza	Sì
Espresso point	Lavazza	?	Polti, altri	Lavazza, Kimbo	Sì
Monodor	Monodor	2006	Monodor, Gaggia (Delizio)	Lavazza	No	Dallo stesso inventore delle capsule Nespresso, Eric Favre
Dolce Gusto	Nestlé	2008	Krups, marchiate Nescafé	Nescafé (Nestlé)	Sì	Pressione 15 bar
Nespresso	Nestlé	1986	Eugster/Frismag marchiate Krups, Magimix, Siemens, De' Longhi tra cui il modello Lattissima	Nespresso	Sì	Pressione 19 bar, Sistema riciclaggio esistente
Nespresso Vertuo (VertuoLine)	Nestlé	2014	?	Nespresso	Sì	Caffè espresso e lungo, con possibilità di regolazione della lunghezza
MZ	Segafredo	?	?	Segafredo	Sì
Espresso Cap	Termozeta	?	Termozeta	?	Sì
Toro Bio	Toro Caffè	2009	?	Toro	Sì
Zespresso Café	Zepter	2009	?	?	Sì	Pressione 20 bar, temperatura dell'acqua 88 °C
Wellhouse	?	?	?	Vezza, San Lorenzo	Sì

Voci correlate

• Caffè
• Cialda di caffè
• Storia del caffè

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