Spaghettieis

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Spaghettieis
Spaghettieis fcm.jpg
Un piatto di Spaghettieis
Origini
Altri nomiSpaghetti gelato
Luogo d'origineGermania Germania
Creato daDario Fontanella[1]
Dettagli
Categoriadolce
Ingredienti principali
 

La spaghettata di gelato[2], o, nel suo nome originale, Spaghettieis (ʃpaˈɡɛtiˌʔaɪs) è una specialità tedesca che ha le sembianze di un piccolo piatto di spaghetti.

Nel piatto, del gelato spesso di colore chiaro o completamente bianco viene estruso con una pressa per fare gli Spätzle modificata o uno schiacciapatate, dandogli la forma degli spaghetti. Viene quindi aggiunta sopra della panna montata e guarnita con della salsa di fragole (per simulare la salsa di pomodoro), con l'aggiunta di fiocchi di cocco, mandorle grattugiate, o fiocchi di cioccolato bianco per imitare il parmigiano.

Sebbene questa creazione di gelato non sia molto conosciuta al di fuori dalla Germania, la si può trovare anche in molte gelaterie italiane.

Note[modifica | modifica wikitesto]

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