Sisymbrium officinale

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Erba cornacchia comune o Erba dei cantati
Sisymbrium officinale Sturm4.jpg
Classificazione Cronquist
Dominio Eukaryota
Regno Plantae
Sottoregno Tracheobionta
Superdivisione Spermatophyta
Divisione Magnoliophyta
Classe Magnoliopsida
Ordine Capparales
Famiglia Brassicaceae
Genere Sisymbrium
Specie S. officinale
Classificazione APG
Ordine Brassicales
Famiglia Brassicaceae
Nomenclatura binomiale
Sisymbrium officinale
(L.) Scop.
Sinonimi

Bromopsis erecta
(Huds.) Fourr.

L'Erisimo , Erba cornacchia comune o Erba dei cantanti (Sisymbrium officinale (L.) Scop.) è una pianta appartenente alla famiglia delle Brassicaceae o Crocifere.

È comune nei terreni incolti e vicino ai centri abitati in tutta Europa e Africa.

Di essa si cibano comunemente larve di alcuni Lepidoptera, come Pieris rapae (Pieris rapae).

Introdotta in continente americano si è rapidamente diffusa come specie infestante.

Usi[modifica | modifica wikitesto]

Cucina[modifica | modifica wikitesto]

È comunemente coltivata in Europa per foglie e semi. È spesso usata come condimento in Nord Europa (specialmente Danimarca, Norvegia e Germania).

Le foglie hanno un gusto amaro di cavolo cabbage e sono usate per aroimatizzare le insalate o come verdura cotta. I semi sono utilizzati nella produzione della Mostarda in Europa.[1]

Medicina tradizionale[modifica | modifica wikitesto]

I greci ritenevano fosse una medicina contro tutti i veleni. È detta anche "erba dei cantanti", poiché risolve problemi di gola come afonia e raucedine. Si utilizzano in erboristeria le infiorescenze e le foglie.


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Collegamenti esterni[modifica | modifica wikitesto]

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  1. ^ Plants for A Future Database - Sisymbrium officinale, su Plants for a Future database. URL consultato il 25 maggio 2007.